ข้อมูลสวนกาแฟ

เก็บกาแฟเฉพาะผลสุก แล้วเข้ากระบวนการสี ตาก เน้นความสะอาดและอิงกับปัจจัยสภาพอากาศของสวนกาแฟ จนได้ออกมาเป็นเมล็ดกาแฟแห้งพร้อมคั่ว ขั้นตอนหลังจากนี้คือการนำเมล็ดกาแฟแห้งที่สีเปลือกออกเรียบร้อยมาคั่วในกระทะด้วยความร้อนคงที่ มีระดับความเข้มเหมือนกับกาแฟอาราบิก้าทุกประการ ไล่ตั้งแต่คั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม ซึ่งให้กลิ่นรสแตกต่างกันอย่างมีเสน่ห์