Aprenda a dieta ayurvédica para emagrecer
Descubra como usar a dieta ayurvédica para emagrecer. A ayurvédica é uma medicina milenar, com mais de 7 mil anos, sendo criada na Índia e difundida em todo o mundo. Sua aplicação na alimentação pode favorecer ao emagrecimento de forma saudável.
A alimentação na ayurvédica é baseada nos doshas. Existem 3 doshas, e cada pessoa tem um predominante. Isso define os alimentos que são melhores para serem consumidos, conforme o dosha predominante.
Saiba aqui como utilizar a dieta ayurvédica para emagrecer de acordo com seu dosha.
Dieta ayurvédica para emagrecer: tipos de Doshas
Vata: O éter e ar ão a formação do dosha Vata. As características do Vata são o frio, leve e seco. O físico Vata é magro e muito ativo.
A predominância no dosha Vata pode fazer com que a pessoa tenha crises de constipação intestinal. Os alimentos a serem evitados pelo Vata são frios, úmidos e amargos.
Pitta: A água e o fogo são a formação do dosha Pitta. As características do Pitta são quente, leve e oleoso. Tem um físico bonito e ativo.
A predominância nesse dosha pode fazer com que a pessoa tenha problemas de febre e infecção. A recomendação é de que evite alimentos salgados e picantes.
Kapha: A água e terra são a formação do dosha Kapha. As características do Kapha são pesado, frio e úmido. Tem um físico maior e mais pesado que os demais doshas.
A predominância no dosha Kapha pode fazer com que a pessoa apresente com mais facilidade muco e problemas respiratórios.
Uma pessoa pode ter 2 doshas, porém um sempre é mais predominante que o outro.
Alimentação na ayurvédica deve levar em conta essas características. O emagrecimento nessa filosofia é feito de forma saudável e de com alimentos que beneficiem o dosha predominante de cada pessoa.
Temperos
Os temperos na alimentação ayurvédica são muito importantes. Alguns dos temperos mais utilizados na dieta ayurvédica são:
● Cúrcuma;
● Coentro;
● Cominho.
A cúrcuma tem o poder anticâncer, ajuda nos estímulos do cérebro, beneficia o pulmão e é indicado para problemas no coração e vasculares.
O coentro auxilia no tratamento do diabetes, colesterol ruim e na melhora da digestão. O caminho é outro tempero muito utilizado, ele ajuda o sistema digestivo e contra gases intestinais.
Massala
A massala é uma mistura de temperos muito utilizado na dieta ayurvédica. Pode ser usado no cozimento ou para polvilhar em cima dos alimentos já prontos. Ele ajuda na diminuição do sal, que é um tempero que não deve ser utilizado em excesso pois causa a retenção de líquidos. Ou seja, você pode substituir algumas preparações com massala, ao invés do sal.
Para fazer a sua massala, você vai precisar:
● 1 colher sopa de açafrão-da-terra em pó (cúrcuma);
● 1 colher chá de pimenta do reino preta em pó;
● meia colher chá de cravo da Índia em pó;
● 1 colher chá de semente de mostarda;
● 1 colher sopa de gengibre em pó.
Para preparar, é só misturar todos os ingredientes e guardar em um frasco de temperos. Você pode utilizar sempre que desejar temperar seus alimentos conforme a a dieta ayurvédica.
Lembre-se, a dieta ayurvédica busca sempre o equilíbrio, por isso além de seguir uma alimentação saudável com mais legumes, frutas e verduras e evitando alimentos que façam mal ao seu dosha, a prática de atividades físicas e para equilibrar a mente são muito importantes. Busque sempre esse equilíbrio.
Dica de cardápio: dieta ayurvédica para emagrecer
Confira um cardápio que pode ser utilizado para ter uma alimentação conforme a dieta ayurvédica:
Café da manhã:
● Mingau de aveia preparado com água e cardamomo. Sirva morno;
● Um copo de água de coco. Sirva em temperatura ambiente;
● 1 colher de manteiga clarificada. Somente, se quiser consumir uma fonte de gordura animal.
Almoço:
● Consuma arroz basmati;
● Raízes;
● Vegetais cozidos ou refogados;
● Verduras cozidas ou refogadas;
● Algum tipo de leguminosa: feijão, lentilha, ou outros grãos;
● Consuma também até 500 ml de água.
O almoço é considerada a refeição mais importante. Sendo recomendado descansar por alguns minutos após ele. Isso ajudará na digestão.
Jantar:
● Faça um sopa, pode ser de peixes com legumes, ou na opção vegetariana, somente com legumes. Prefira consumir: mandioquinha, cenoura e vagem. Se gostar, coloque fubá na sopa de legumes.
O jantar é uma refeição que sempre deve ser leve, pois a digestão noturna é mais complicada. Siga essas dicas para usar a dieta ayurvédica para emagrecer!
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