Il primo compleanno

Il primo compleanno …

Un anno è già passato da quando abbiamo festeggiato l’apertura di San Sebastiano Suite e quindi è opportuno e doveroso tirare le prime somme per essere soddisfatti dei risultati positivi e critici per le carenze, sempre protesi al miglioramento.

Per inquadrare di cosa stiamo parlando, si tratta di una piccola struttura con 5 alloggi (solo 4 disponibili 12 mesi) a Colle di Val d’Elsa piccola cittadina tra Siena e Firenze.

Aperta tutto l’anno cerca di intercettare viaggiatori per lavoro ma anche turismo di coppia grazie alla peculiarità di alcune camere ed anche turismo individuale nel periodo estivo.

Brevemente i risultati conseguiti da maggio 2021 ad aprile 2022:

- Occupazione media 56% con una occupazione ovviamente crescente da maggio 2021 al 41% sino al 64% di aprile 2022 passando per il 92% di agosto;

- Soggiorni molto brevi, raramente arrivano a 3 notti;

- Prezzo medio euro 75,00: è doveroso specificare che è un prezzo che non contempla cambi biancheria, pulizie intermedie e colazione;

- Canali di prenotazione: Booking 52% (commissione 15%) - Altri canali a commissione ridotta 22% - Diretti 26%;

- In un anno a mobilità ridotta la maggior parte dei turisti sono stati Italiani per il 77%, il resto Europei di varie nazionalità.

Mi rendo conto che potrebbero sembrare risultati non esaltanti ma vorrei che si considerasse:

- Primo anno di attività;

- Primi due mesi veramente complessi sia per la fase di apertura sia perché due mesi ancora molto influenzati dal Covid;

- Anche i mesi autunnali ed invernali hanno risentito del ridotto numero di viaggiatori a causa del Covid, non dimentichiamoci l’influenza negativa che l’applicazione del Green Pass ha avuto;

- Per quanto riguarda i prezzi apparentemente bassi voglio sottolineare che si tratta di una struttura senza personale presente (solo personale delle pulizie solo nelle date di partenza camere e per il solo tempo necessario);

- Per quanto sopra grande marginalità nonostante i prezzi di vendita contenuti, oltre il 40%.

A dimostrazione che i risultati raggiunti pur essendo migliorabili non sono negativi, mi piace mostrare la statistica Booking.com che seppure parziale (ha prodotto il 52% delle vendite) dice come in confronto alle 50 strutture concorrenti scelte dallo stesso Booking.com, la nostra San Sebastiano Suite risulta essere:

nei 365 giorni precedenti oggi 01.05.2022

- 2° per numero di camere vendute (ricordiamo che la struttura ha avuto solo 5 camere e quindi in molti casi le strutture di confronto hanno un numero maggiore di camere)

- 2° per ricavi sempre mantenendo la considerazione appena fatta

- 33° per prezzo di vendita cosa che conferma come non è il valore assoluto del prezzo di vendita a determinare il buon risultato di una struttura ma l’equilibrio tra il prezzo di vendita ed il numero di camere vendute.

Cosa confermata da quanto sta avvenendo in prospettiva nei 365 giorni successivi: ad un tentativo di rialzo del prezzo la risposta è una diminuzione delle camere vendute con il conseguente ridursi dei ricavi … tranquilli abbiamo tutto il tempo di rimediare, testare quali prezzi il mercato può recepire è sempre doveroso.

D’altra parte anche se vado a vedere il più ristretto confronto con le 10 strutture della lista dei competitor da noi selezionata vediamo che:

nei 365 giorni precedenti ad oggi 01.05.2022

- 5° per numero di camere vendute (ricordiamo che la struttura ha avuto solo 5 camere e quindi in molti casi le strutture di confronto hanno un numero maggiore di camere)

- 5° per ricavi sempre mantenendo la considerazione appena fatta

- 10° per prezzo di vendita, vedi commento già fatto in precedenza.

Ovviamente non posso fare i nomi delle 10 strutture da noi scelte per confrontarci ma mi fa piacere delinearvene le caratteristiche:

Albergo

Residenze d’Epoca n. 2 (entrambe con oltre 15 camere)

hotel 3 stelle n. 2 (6 camere e 38 camere)

B&B n. 4 (1 da 2 camere – 1 da 5 camere – 1 da 10 camere – 1 da 18 camere)

Agriturismo n. 1 (2 appartamenti)

Appartamenti n. 1 (5 appartamenti)

Con più di 4 camere = 8

Con 4 o meno camere = 2

Come si può vedere quindi almeno 8 strutture avrebbero avuto un potenziale di vendita superiore sia in termini di numero di notti vendute che di ricavi ed invece nonostante il prezzo medio di vendita, 10° quasi “ultimo” delle 11 strutture, risultiamo essere quinti per ricavi…. E tutto questo avendo raccolto da Booking solo il 52% dei ricavi, cosa che al primo anno di attività (praticamente sconosciuti) mi permetto affermare essere un ottimo risultato.

Grazie per l’attenzione.

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