🙂🙂 Ezek a vitaminok a mirabelle szilvában találhatók
Magas C-vitamin tartalmuk például erősíti az immunrendszert, így segít ellenállni az influenzának és a megfázásnak. Kötőszövetünk szerkezetére is pozitív hatással van.
A béta-karotin, az A-vitamin előfutára fokozza ezeket az egészségünkre gyakorolt pozitív hatásokat, mert antioxidáns hatásával védi az agyműködést és a szív- és érrendszert, valamint csökkenti a rák kockázatát.
Ezenkívül a mirabelle szilva tartalmaz E-vitamint és különféle B-vitaminokat, például B1-vitamint, amely segít a stressz szabályozásában.
De nem csak a benne lévő vitaminok teszik a mirabelle szilvát egészségerősítővé. A gyümölcsök káliumban gazdagok. Mindössze 100 gramm fedezi a Német Táplálkozási Társaság által javasolt napi adag 20 százalékát.
Ezért a mirabelle szilva fogyasztása vizelethajtó hatású és támogatja az emésztési folyamatokat. Ezenkívül pozitív hatással van az ideg- és szívműködésre, és aktiválja azokat az enzimeket, amelyek elősegítik a szervezet saját fehérjetermelését .
A pép és különösen a héj pektintartalma szintén magas. Mindenképpen meg kell enni. Rosttal kombinálva a pektin serkenti a gyomor és a bélmozgást, így segít a székrekedés ellen. Tartalmaz továbbá ásványi anyagokat, magnéziumot és foszfort, valamint a cink nyomelemet.
Előbbi hozzájárul az izmok és idegek ellazulásához, enyhíti a görcsöket vagy megelőzi azok kialakulását, fenntartja a hormonháztartást, segít a B1-vitaminhoz hasonlóan a stressz szabályozásában, valamint hozzájárul a szénhidrátok feldolgozásához és a zsírégetéshez.
Ez utóbbi viszont védi a körmöket, a bőrt és a hajat – így a mirabelle szilva nem csak egészséges, de szebbé is tesz minket.
Ennyi cukor van a mirabelle szilvában
A cukortartalom felelős a Mirabelle szilva által magával hozott ízrobbanásért. Ez 14 százalék körüli, tehát a legmagasabb az összes szilvafajta közül. A nassolásnál persze nem szabad túlzásba vinni, de a mirabelle szilvában lévő fruktóz a pép rostjaihoz kötődik.
Ezeket először meg kell emészteni, hogy a cukor elérhető legyen a szervezet számára. Ennek megfelelően a cukor csak lassan kerül be az anyagcserébe.
Ez biztosítja az inzulin hosszú távú és állandó felszabadulását. Ennek eredményeként az édesség utáni sóvárgásnak esélye sincs, és a belek könnyen fenntartják a probiotikus baktériumok kiegyensúlyozott arányát a bélflórában.