「Artfarm Ostinatoの野菜カテゴリーでは、栽培から調理まで一貫した視点で野菜を紹介。スイスチャードの調理法、ソーラリゼーション・ターピングなど持続可能な農業技術、フェルトポットを使った栽培方法、仙台での地域適応型ズッキーニ栽培、ハバネロ・キクイモ・ヤーコンなど特色ある野菜の育て方を音声解説付きで詳しく解説。農場から食卓まで、実践的な知識が満載です。」