▢Récupération des boxs de pinchos au labo sur Lille: 0€

▢Box vitrée réutilisable avec plateau de présentation traiteur intégré (capacité 25 pinchos): 8€/box

Consommables

▢Assiettes recyclable en palmier (pack de 25 assiettes de capacité 3 pinchos): 12€

▢Paquet de serviettes jetables recyclées (pack de 100): 3€

▢Glaçons ou glace pilée alimentaire (Sac de 10Kg): 24 €

Ventes de Boissons (je dispose d’une licence de ventes de boissons alcoolisées délivrée par la ville de Lille de catégorie 3)

▢Mixologie Bonbonne de 5L de Spritz italicus (liqueur d’Italicus, citron vert séché, glace, prosecco, eau gazeuse, olive verte): 70€/bonbonne

▢Mixologie Bonbonne de 5L de virgin Mojito (citrons vert, menthe fraîche, sucre de canne roux, eau gazeuse, glace, angostura bitter): 40 €/bonbonne

▢Dégustation de bières pression locales/ Growler de luxe ( parmi 20 bières différentes): 40€/growler (10 à 12 bières par growler)

▢Bouteille d'eau plate ou gazeuse en verre consigné 1L: 3€/bouteille

▢Bouteille de méthode champenoise ou de crémant 75cl: 14€/bouteille

▢Bouteille de vin blanc ou rouge sélectionnée avec vos pinchos 75cl: 16€/bouteille

▢Bouteille de vin blanc biodynamique ou naturel 75 cl sélectionnée avec le choix des pinchos: 20€/bouteille

▢Bouteille de vin rouge biodynamique ou naturel 75 cl sélectionnée avec le choix des pinchos: 20€/bouteille

▢Bouteille de champagne 75 cl: 30€/bouteille

▢Bouteille de champagne gamme grande réserve 75 cl: 40€/bouteille

Location matériel en autonomie (à venir chercher au labo avec retour le lendemain avant 12h)

▢Location nappe pro en tissu noire 1,80m et retour sale: 5€

▢Location table rectangulaire 1,60 m: 10€

▢Location table à buffet bois et métal 1,50m: 20€

▢Location poubelles de tri et gestion des évacuations déchets: 5€

▢Location de plaque de maintien au chaud (capacité 25 pinchos): 20€

▢Location présentoir céramique maintien au frais et bulle de protection (capacité 25 pinchos): 5€

▢Location présentoir 5 étages (capacité 50 pinchos): 10€

▢Location présentoir à pinchos linéaire noir L1,60m*l40cm*H20cm (capacité 100 pinchos): 20€

▢Location container de maintien au frais (capacité 200 pinchos): 50€

▢Location container électrique de maintien au chaud (capacité 200 pinchos, T°70° autonome 5h si débranché ) +support mobile: 150€

▢Location grande vasque à bouteilles (capacité 10 bouteilles): 10€

▢Location bonbonne à boisson en verre (capacité 5L) + support de service: 5€

▢Location de verres à vin/bière/cocktail et reprise sale: 0,50€/verre

Option Chargement, Livraison du matériel loué et reprise par le traiteur

▢Livraison compris entre 1 et 25 km: 50€

▢Reprise compris entre 1 et 25 km: 50€

▢mise en place buffet: 30€

▢véhicule réfrigéré: 200€/j

Caution location matériel (obligatoire, restitué à l'inventaire contrôle de retour)

▢Forfait caution base petits matériels : chèque de 500€

▢Forfait caution plus (containers) : chèque de 2500€

En cas de dommage facture établie au nom du client à destination de son assurance responsabilité civile +copie facture d’origine du matériel+restitution du chèque de caution à réception du règlement