라면 라멘

백종원 김치전

• 청양고추 대파 소시지 등은 잘게썰기

• 신김치,부침가루,물은 거의 1:1:1

• 반죽이 좀 묽다 싶게 합시다.

• 너무 저으면 글루텐-떡처럼 됨

• 기름 넉넉히 두르고 반죽 붓고 흔들어 가며 굽기. 기름이 가운데로 들어감

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