🙂🙂 Alma, egészséges

Meglepő, de az alma az egészség és vitalitás egyik szimbóluma számos kultúrában, amelynek bizonyítéka az ismert angol mondás: „One apple a day keeps the doctor away.” – „Egy alma naponta az orvost távoltartja.” Miben rejlik az alma gyógyító ereje? Először is a magas quercetin-tartalomban (4mg/100g), és az antioxidáns vitamintartalomban. Finn kutatók (Nissinen et al., 1993) egy 30 éven át tartó longitudinális vizsgálatot végeztek a quercetin hatásait illetően, és arra következtettek, hogy akik átlagosan negyed almát fogyasztottak naponta hosszú időn át, azoknál a szív-érrendszeri betegségek előfordulási gyakorisága 20 %-kal alacsonyabb volt.

Az alma héjában nagy mennyiségű vízben oldhatatlan rost található, amelynek jótékony hatása a vastagbél daganat (colon carcinoma), székrekedés (obstipatio) megelőzésében lakozik. Másrészt a rost telítettség-érzést hoz létre, ezért a fogyókúra lényeges komponense lehet. (Akiknél viszont magasabb a gyomorsav-termelődés mértéke, almaevés után kínzó éhség jelentkezhet – talán a golden almánál kisebb mértékben – ezért náluk az almadiéta nem ajánlott.)

Az almában lévő másik fontos rosttípus a vízoldékony pektin, amely egyrészt megköti a táplálkozás alatt bejuttatott zsiradék egy részét, ezáltal megakadályozza annak felszívódását, másrészt a szénhidrátok felszívódását elhúzódóvá teszi. Nem véletlen tehát, hogy nem csupán a cukorbetegek étrendjének fontos alkotórésze, hanem a sportolói táplálkozásnak is nélkülözhetetlen eleme, különösen edzés előtt és hosszantartó verseny közben.

Kistermelői termékek almából:

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060