Alma, egészséges 🙂🙂

Tápanyagok: kálium, kalcium, vitaminok, pektinek és polifenolok

Az alma tápanyagtartalma tárolástól és fajtától függően változik. A vitaminok és polifenolok többsége közvetlenül a héj alatt található. Éppen ezért az almát a legjobb hámozatlanul fogyasztani – de előtte alaposan megmosni. Az alma különösen gazdag az alábbi összetevőkben:

A kálium nagymértékben felelős az idegrendszer ingerületvezetéséért és az izomsejtek összehúzódásának szabályozásáért. A kálium a pH és a vérnyomás szabályozásában is részt vesz.

A B1-vitamin (tiamin) elsősorban a szénhidrátokból történő energiatermelésért felelős, ezért fontos az agy és a szívizom számára. A B1-vitamin részt vesz az idegek és az izmok közötti ingerületátvitelben is.

A szervezetnek B2-vitaminra van szüksége ahhoz, hogy képes legyen felhasználni a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat.

A B6-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet saját hírvivő anyagainak termelésében és a vérképzésben. Részt vesz a zsíranyagcserében és az immunrendszer szabályozásában is.

Az E-vitamin antioxidáns hatású, mert felfogja az úgynevezett szabad gyököket, és ezáltal védi a sejteket. Az E-vitamin csökkentheti a gyulladásos reakciókat és megelőzheti az érelmeszesedést .

A C-vitamin erősíti az immunrendszert, segít a sejtkárosító szabad gyökök elleni védekezésben, és fontos a kötőszövet felépítésében és a sebgyógyulásban. Az alma azonban lényegesen kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint sok más gyümölcs, például a kivi vagy a narancs.

A pektinek az alma héjában található emészthetetlen rostok, amelyek vajsav termelésére serkentik a bélbaktériumokat. Jót tesz az emésztésnek, védi a bélfalat. A pektinek a belekben is megduzzadnak, ami sokáig jóllakott.

A polifenolok úgynevezett másodlagos növényi anyagok, amelyeket az alma a rovarok és gombák elleni védekezésre használ fel. Különösen sok polifenol van a régi fajtákban, mint például a Boskoop, a Berlepsch vagy a Cox Orange. Pozitív hatással vannak a vérnyomásra és gátolják a gyulladásos reakciókat. Csökkenthetik a demencia kialakulásának kockázatát is.

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060