a collective
어―콜렉티브는 「collective」, 「集(집)」 두 단어의 뜻대로 수집·선별하는 식(食)브랜드입니다. 기준을 세워가며 경계 안·밖과 공정하게 협력하는 태도, 그리고 기술·경험·감을 균형있게 큐레이션하는 방식으로 브랜드를 전개합니다.
- a collective ― jang / 장집 醬集 by 「a project」
- a collective ― grain / 곡물집 穀物集 by 「streaming」
a collective ― Jang, 장집 醬集
어―콜렉티브―장, 장집은 우리나라 좋은 장(醬)은 무엇인가 그리고 어떤 것인가에 대해 탐구하고 기준을 세웁니다. 농부, 생산자(artisan), 전문가, 소비자와 협력하여 기준에 맞는 장을 찾고 그것의 본질과 가치를 '디자인―해석하고 번역'합니다.
The Ganjang universe
간장의 경험 세계. 간장과 감각 사이의 반응.
특정한 의도, 혹은 결과를 기반으로 간장을 수집하여 에디션을 선보이는 간장 브랜드입니다.
간장 1 ― 8 。edition ; 2019년 참간장어워즈 대상 수상제품