Denominazione Corso: Operatore del servizio di sala - Cameriere

· UNITA' DI COMPETENZE:

• Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari;

• Predisposizione delle comande e degli ordini;

• Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione;

• Realizzazione del servizio ai tavoli, al buffet ed al banco di cibi e bevande;

• Accoglienza e assistenza al cliente nei servizi di ristorazione;

• Gestire dati, informazioni e contenuti digitali.

Settore Economico Professionale: SEP 23 - Servizi turistici

Livello EQF: 3

Tipologia: PERCORSO LUNGO

ID Percorso: 2140

Durata Formazione Percorso Formativo:300 ore

Durata formazione: 210 ore

Durata di esercitazioni pratiche: 90 ore

Indennita' oraria: 1 euro