細菌生長控制

材料與設備：

（一）菌種：大腸桿菌（E.coli）

（二）器材：酒精燈、三角玻棒、鑷子、37℃培養箱、圓形紙錠、化學物質：Ampicillin（10mg/ml）、蒜頭萃取液、70 %酒精、漂白水（10%）、無菌水

（三）試劑：LB plate 3 盤

方法與步驟：

1.紫外光照射實驗

（一）以塗抹法塗抹大腸桿菌隔夜培養液0.1mL於兩培養基上

（二）將塗好之LB plate打開蓋子並置於太陽光下接受紫外線照射

（三）以太陽光/紫外線照射，分別照射5分鐘與20分鐘，對照組0秒則不照射陽光/紫外線

（四）於37℃隔夜培養後，隔天觀察並計算菌落數，得知紫外線對細菌生長之影響

結論：

照光與否會影響菌落數的多寡→照光菌落數減少

而照光時間長短對菌落數影響不大

但照光時間越長，E.coli生長越差→菌落越小

方法與步驟：

2.化學物質感受性實驗(Chemicals Susceptibility Test):

（一）以塗抹法塗抹大腸桿菌隔夜培養液0.1mL於一培養基上

（二）將鑷子泡酒精過火，夾取Ampicillin圓形紙錠直接貼上培養基

（三）鑷子過火完，再夾取4片圓形紙錠貼上培養基。分別加入10μL的蒜頭萃取液、70 %酒精、10%漂白水及無菌水(對照組)於貼好的圓形濾紙上

（四）於37℃隔夜培養後，觀察抑菌圈之直徑大小

• 抑菌圈 <12mm，代表沒有抗生素活性
• 抑菌圈 12~16mm，代表有中度的抗生素活性
• 抑菌圈 >16mm，代表有高度的抗生素活性

結論：

五種溶液中，只有Ampicillin及蒜頭萃取液抑菌圈達高度抗生素活性標準，10%漂白水達中度抗生素活性標準，其餘皆沒有抗生素活性。但蒜頭萃取液之抑菌圈較不明顯，抑菌效果較 Ampicillin差