Mô tả môn học: Môn học trang bị những kiến thức cơ bản về tin học, mang tính ứng dụng cao trong học tập, công việc cũng như cuộc sống. Rèn luyện cho tôi các kỹ năng về Word, Excel, Powerpoint,...

Môn học đã rèn luyện cho tôi biết thêm về việc sử dụng Word, Excel, Powerpoint, PDF để áp dụng vào các môn học như thuyết trình, làm bài báo cáo,...và thao tác nhanh hơn trên máy tính. Tuy nhiên thì tôi cần phải cải thiện tốt hơn về Excel, vì tôi còn khá yếu trong mảng này.

Kết quả: đạt loại Khá (7.5đ)

Mô tả môn học: Marketing căn bản nhằm giúp người học hiểu ở mức độ phân biệt được và sử dụng đúng các khái niệm, thuật ngữ của ngành học; hiểu được marketing là gì và vai trò của marketing; giải thích sự cần thiết tiến trình quản trị marketing: phân tích - hoạch định - thực hiện - kiểm tra.

Qua môn học này tôi có thể hiểu được ý nghĩa, mục tiêu, vai trò của marketing trong thực tiễn. Đương nhiên là tôi cần phải học hỏi thêm nhiều nữa để có thể dễ dàng vận dụng nó trong cuộc sống hàng ngày cũng như công việc, ngành nghề mà tôi hướng tới.

Kết quả: Đạt loại Khá (7.4đ)

Mô tả môn học: Đây là môn học giúp sinh viên năm nhất có cái nhìn thực tế, được tham quan, học hỏi, tiếp xúc gần hơn với nhà hàng - khách sạn.

Sau khi kết thúc chuyến đi, tôi có cái nhìn bao quát về chuyên ngành của mình hơn, rút ra được không ít kinh nghiệm khi ở vai trò là khách hàng, và củng cố thê kiến thức ở vai trò làm người phục vụ, người quản lí. Đây cũng là môn học thực tế mà tôi thích nhất khi mới bước vào trường.

Kết quả: Đạt loại Khá (8.1đ)

Mô tả học phần: Học phần trình bày những nét khái quát nhất về triết học Mác-Lênin trong đời sống xã hội; những nội dung cơ bản của chủ nghĩa duy vật biện chứng, gồm các vấn đề vật chất, ý thức; phép biện chứng duy vật; lý luận nhận thức của chủ nghĩa duy vật biện chứng; những nội dung cơ bản của chủ nghĩa duy vật lịch sử, gồm: vấn đề hình thái kinh tế-xã hội, giai cấp và dân tộc, nhà nước và cách mạng xã hội, ý thức xã hội, triết học về con người.

Kết quả: Đạt loại Khá (7.2đ)

Mô tả học phần: Học phần cung cấp cho sinh viên những kiến thức, kỹ năng cơ bản về quy trình tổ chức kinh doanh nhà hàng, quản trị nhân lực nhà hàng, kiểm soát chất lượng dịch vụ nhà hàng và chi phí trong kinh doanh nhà hàng; Giúp sinh viên nắm vững cơ cấu tổ chức và xây dựng thương hiệu cho nhà hàng hiện đại; quản lý nhà hàng một cách có hệ thống và khoa học nhất từ các công việc như bố trí nhân sự, theo dõi công việc cho đến xây dựng thực đơn, quản lý kho hàng…

Kết quả: Đạt loại giỏi (9.0đ)

Mô tả học phần: Học phần giúp trang bị cho sinh viên các kiến thức cơ bản/chuyên sâu về quản trị, các lý thuyết quản trị, môi trường quản trị và văn hóa tổ chức, quá trình ra quyết định quản trị và các chức năng quản trị như chức năng hoạch định, chức năng tổ chức, chức năng lãnh đạo và chức năng kiểm tra / kiểm soát.

Đồng thời học phần cũng nhằm rèn luyện cho sinh viên các kỹ năng giải quyết tốt các tình huống trong quản trị cũng như các tình huống phát sinh.

Học phần cũng giúp hình thành cho sinh viên thái độ và nhận thức đúng đắn về việc tích cực trong việc học tập, nghiên cứu môn học để vận dụng vào thực tế.

Kết quả: Đạt loại giỏi (9.0đ)