Quản trị rủi ro trong tiếng Anh là Risk management. Quản trị rủi ro là quá trình nhận dạng, phân tích, đo lường, đánh giá rủi ro, để từ đó tìm các biện pháp kiểm soát, khắc phục các hậu quả của rủi ro đối với hoạt động kinh doanh nhằm sử dụng tối ưu các nguồn lực.

Điểm trung bình: chưa có

Sau khi kết thúc môn học em đã biết nhận diện các vấn đề rủi ro có thể xảy ra trong Khách sạn và đưa ra cách giải quyết hợp lý.