Hospitality Management
Adquirir experiencia profesional, desarrollar habilidades y poner en práctica conocimientos al estar inmerso en un ambiente laboral.
Se busca una visión de consultora para encontrar alguna deficiencia o necesidad y poder crear un proyecto de mejora.
Realizar un análisis de la empresa, identificar una debilidad o una necesidad para así, poder implementar un plan de mejora viable que sea benéfico para la empresa y para la alumna.
Cada alumna podrá implementar todas o alguna de las técnicas que más le convengan para diagnosticar y analizar las áreas dentro de la organización. Siempre es importante tener claro el objetivo del proyecto, su alcance y entregables, pues constituyen la fuente de credibilidad y confianza que se construye ante la institución.
Misión.- Es el propósito o razón de ser de la organización.
Visión.- Es un objetivo a largo plazo, que describe lo que se quiere llegar a ser. Describe la dirección a largo plazo y la intención estratégica.
Evaluación de la realidad.- Evaluar la organización, revisando qué funciona bien y que no, siempre de acuerdo a la Misión y a la Visión. Analizar qué procesos hacerse de forma diferente para maximizar la eficiencia y la eficacia; siempre buscando cumplir los objetivos de la empresa.