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Coctelera / Shaker
La coctelera, también llamada "shaker" o "mixer", es una herramienta imprescindible en la preparación de cócteles. Suele estar hecha de acero inoxidable o cristal y tiene una capacidad típica de 500ml a 750ml, siendo el tamaño más común de 750ml. Por lo general, consta de tres piezas: un vaso, un filtro y un tapón. Sin embargo, existen versiones de dos piezas, como la coctelera Boston, que tiene un vaso inferior más grande y un vaso superior más pequeño utilizado para mezclar los ingredientes. Esta herramienta es esencial en el mundo de la coctelería.
Medidor / Jigger
El jigger es un utensilio de coctelería icónico que, aunque no es esencial, mejora la estética y la eficiencia en la preparación de cócteles. Sirve para medir volúmenes líquidos y generalmente tiene dos medidas en diferentes tamaños, siendo comúnmente una onza (30ml) en la parte superior y media onza (15ml) en la parte inferior. La elección del tamaño del jigger depende del tipo de cóctel y la cantidad de personas a servir.
Colador
Se usa para vaciar el líquido evitando partículas indeseadas como por ejemplo las derivadas de la pulpa de la fruta empleada, así como para verter el producto evitando que los hielos se salgan.
Mortero / Muddler
El muddler, otra herramienta básica de coctelería, se utiliza para extraer sabores de ingredientes como hierbas, frutas y cáscaras al machacar y aplastar. Viene en diferentes acabados, con una maza más plana o puntiaguda según la tarea requerida en la preparación de cócteles.
Cuchara de coctelería
La cucharilla de coctelería, más larga que una cuchara tradicional, se utiliza principalmente para mezclar los ingredientes en cócteles. Algunos modelos tienen elementos en la parte superior del mango, que, además de una función estética, pueden utilizarse para machacar ingredientes.
Pinzas para hielo
El uso del hielo es esencial en la preparación de cócteles, incluso si no se incorpora directamente en la bebida. Las pinzas de hielo son una herramienta clave para los bartenders, ya que permiten manejar el hielo de manera eficiente, tanto para enfriar la bebida como para servirla en la copa de consumo.
Dosificadores de botella
Los vertedores de licor, disponibles en varios tipos, facilitan la tarea de preparar cócteles al permitir un flujo de líquido más preciso desde la botella hasta el jigger. Esto se adapta a diferentes necesidades y evita errores en la medición de ingredientes durante el proceso de preparación.
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