מגמת מלונאות

שיעורי כלכלת בית נלמדים בכל הכיתות, כל כיתה לומדת שעתיים בשבוע.

שעתיים בהן הילדים לומדים מיומנויות לחיים, אפיה, בישול, טיגון, לימוד טכניקות עבודה ובעיקר התנסות.

הכיתה מאובזרת ומעוצבת באופן שמזכיר בית, ומהווה מקור חם ונעים שכיף לשהות בו.

בנוסף, בכיתה פינות מגוונות, ביניהן פינת מחשב, פינת ספרי בישול, פינת דפי עבודה ודפי צביעה, וכמובן - בישול, אפיה ואכילה. ובאופן זה כל אחד יכול להתחבר ולמצוא את עצמו במקום שהכי מתאים לו.

הילדים לומדים ומתנסים במיומנויות של בטיחות וזהירות בעבודה במטבח, שימוש בכלים ושמם, שימוש במיקסר ובתנור, חיתוך בסכין וקילוף ירקות, קריאת מתכונים וסדר עבודה ובנוסף ניקיון ועריכת שולחן.

חשוב לציין כי למטבח ערך נוסף העונה על הצורך הרגשי, אליו תלמידים מגיעים לאכול ולהירגע גם בשיעורים אחרים מעבר לשעות הכיתה, תלמידים רבים מבקשים להיות בסדנה כשעת צ'ופר, רוגע או פינוק.

הסדנה מהווה מוקד עלייה לרגל עבור תלמידי ביה"ס. התלמידים לומדים שיעורים עיוניים ומעשיים ובזכות זאת הוחלט על בניית מגמה בביה"ס החדש שבנייתו תתחיל בקרוב.