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GuÍa de productores y productos de proximidad en la Comarca de Sobrarbe. Pirineos de Huesca.
Carnicería Modesto
Carnicería Modesto
22363 Escalona. Puertolas.
Carnicería Modesto
Avd/ Pineta s/n
Escalona 22363
Puértolas
974505034
717715034
Presentación:Carnicería Modesto, artesanos de la carne, desde 1920.
Somos un comercio tradicional, gestionado por la misma familia desde 1920, que generación tras generación intenta ofrecer a sus clientes carnes frescas y productos elaborados cárnicos tradicionales de nuestra zona, el Pirineo de Huesca.
Siendo fieles a la política inicial de la empresa, nuestro objetivo, como hemos dicho, no es otro sino presentar una amplia oferta de carnes frescas de la zona, embutidos, patés, chiretas…todo ello de elaboración propia, de nuestra tierra, con la máxima calidad posible y las mayores condiciones de seguridad alimentaria; además por supuesto de certificar el bienestar animal, condición indispensable para asegurar la calidad de la carne y vital de cara a un comercio sostenible con nuestro maravilloso medio ambiente.
Productos:
Especialidad en cordero, cabrito, ternera, cerdo, chiretas, longaniza, embutidos y paté caseros, quesos y jamones, productos artesanos.
Contamos con pan, vino, fruto, bebidas y todo lo necesario para su día a día.
Nuestra tienda física, en Escalona (a la entrada del P.N. Ordesa y Monte Perdido).
Nuestra tienda on-line "www.carniceriamodesto.com"
Actividades: No ofrecemos
42.49851275820181, 0.1441935052243363
Modesto Bielsa: "Estamos presentes en todo el proceso: carne orgánica de nuestra ganadería y de ganaderos de la comarca, matadero y obrador propios, métodos tradicionales y producción artesanal.¡Es nuestro secreto! "
Casa Fes-Ternera y manzanas
Casa Fes-Ternera y manzanas
CASA FES - TERNERA Y MANZANAS ECOLOGICAS
CALLE MAYOR , Nº. 20
AINSA 22330
AINSA - SOBRARBE
659530704
974500787
ecofesainsa@gmail.com
Presentación: Ternera y manzana ecológicas producidas por nosotros mismos en Ainsa, y realizando la venta directamente donde la confianza y el buen hacer se dan la mano por un sistema mas ético y sostenible en pro de nuestra salud y la del planeta, con un resultado final de satisfacción con los sabores y valores rurales de la mejor calidad.
Productos: TERNERA ECOLOGICA DE RAZA AUTOCTONA PIRENAICA - ROYA PIRENAICA Y MANZANAS ECOLOGICAS DE MONTAÑA DE VARIEDADES LOCALES Y COMERCIALES
Dónde encontralos: EN TIENDA - CARNICERIA UBICADA EN LA CALLE MAYOR DEL CASCO HISTORICO DE AINSA Y EN LA WEB
Sugerencia: VERDADEROS VALORES RURALES DE PRODUCCION SOSTENIBLE DE ALIMENTOS ECOLOGICOS Y ETICOS.
Actividades: Visitas concertadas
42.416377,0.139376
Inma y Luis de Fes. "Amamos la naturaleza, y creemos en los verdederos valores rurales de producción sostenible que ayuden a mantener el planeta y a quienes habitamos en él."
Inma y Luis de Fes. "Amamos la naturaleza, y creemos en los verdederos valores rurales de producción sostenible que ayuden a mantener el planeta y a quienes habitamos en él."
LATON DE LA FUEVA.
LATON DE LA FUEVA.
BORRUEL SALINAS
BORRUEL SALINAS
LATON DE LA FUEVA - BORRUEL SALINAS
UNICA 1
RAÑIN 22330
LA FUEVA
616699251
info@latondelafueva.coM
Presentación: ¡Los cerdos felices!
El Latón de La Fueva son cerdos que se crían en libertad en las montañas del valle de La Fueva. En las amplias extensiones que habitan encuentran recursos naturales como hierba y bellotas, también refugios, charcas, sombras y todo lo necesario para desarrollarse con naturalidad y en armonía con el entorno.
Una genética autóctona y un cuidado método de cría permite a la ganadería Borruel Salinas tener disponibilidad durante todo el año.
Productos:Cliente final: lotes de carne fresca fileteados y envasados al vacío.
Cliente profesional: canales completas.
A través de la web www.latondelafueva.com o en establecimientos de clientes especializados que elaboran productos con esta carne.
Actividades: Las tenemos previstas en el futuro.
Las tenemos previstas en el futuro.
42.379985,0.314149
Carnisima
Carnisima
Presentación: En Carnísima ponemos en tu mesa carne ecológica y otras carnes buenísimas a través de nuestra carnicería online y de nuestras tiendas físicas.
Criamos y seleccionamos carnes excepcionales, libres de tóxicos y de sabor auténtico de productores como nosotros, fieles a la sencilla filosofía de hacer las cosas bien. Al conocimiento, la experiencia y el respeto por los animales incorporamos la sensibilidad social, contribuyendo al desarrollo sostenible de nuestros pueblos y ofreciendo un precio justo por su esfuerzo.
Producos: Ternera eco, ternera eco lechal, ternera eco de pasto, Wagyu, Angus, ternasco eco, pollo eco, cerdo eco, cerdo Latón de La Fueva, despensa y bodega ecológica
Dónde comprarlos: nternet: www.carnisima.com
Carnísima Aínsa: plaza de San Lorenzo 2
Carnísima Zaragoza: C/ Ponzano 12
Actividades: Consultar
Casa Lagraza
Casa Lagraza
Laspuña
CASA LAGRAZA
Barrio Viejo,32
Laspuña,22361
Laspuña
622180836
974505180
Nosotros: Somos una empresa pequeña y familiar que se dedica a la ganadería extensiva en ovino y a su venta en nuestra propia carnicería. Aprovechamos el producto al máximo elaborando nuestras chiretas artesanalmente.
Productos: Principalmente cordero de producción propia y chiretas artesanales. Y las chiretas artesanales.
Dónde se puede comprar: Carnicería Casa Lagraza y también pueden degustarse en algunos bares y restaurantes
Actividades: No ofrecemos
Chistau Natural
Chistau Natural
Chistau natural
Borda more s/n
San Juan de Plan 22367
San Juan de Plan. Huesca
644558199
info@chistaunatural.com
Presentación: En casa Moré se han ido transmitiendo de generación en generación, los principios y valores que hacen de la ganadería extensiva un recurso incalculable para estas tierras de alta montaña. Desde Chistau Natural continuamos con la tradición ofreciendo una ternera de nuestra propia ganadería basada en el respeto al medio y respetando los propios ciclos de la naturaleza.
Qué ofrecemos: Ofrecemos todos los cortes de la ternera.
Chuletón, entrecot, solomillo, bistec, filetes, rabillo cadera, osobuco, aguja, churrasco, hamburguesas, guiso, huesos y redondo.
Dónde comprar: En nuestra sala de despiece directamente o a través del whatsapp, llamada telefónica, correo o página web.
Actividades: No ofrecemos actividades
Ternera Valle de Broto
Ternera Valle de Broto
Sarvisé (Huesca)
TERNERA VALLE DE BROTO
CALLE LA IGLESIA N7
SARVISE 22374
BROTO
http//www.terneravalledebroto.es
639666772
974486136
Nosotros: :Somos una empresa familiar del Valle de Broto , estamos ubicados en Sarvise.
Nos dedicamos a la ganadería, concretamente a la cría de ganado bovino, de la forma tradicional, aprovechando los pastos de los puertos de alta montaña, para poder servir a nuestros clientes un producto natural y de km 0. Nuestro lema es la Naturaleza en tu mesa.
Nuestro producto: El producto que nosotros ofrecemos es la venta de carne de ternera natural y certificada con la C de calidad de Aragon.
Dónde comprar: En carnicerías de Zaragoza capital , Huesca capital y provincia . En Torla carnicería Bun. En Broto carnicería Español y carnicería Tapia.
También nuestros productos se pueden degustar en los siguientes restaurantes de Sobrarbe:
En el Mesón de Bujaruelo - Bujaruelo.
En Restaurante la Cocinilla - Torla- Ordesa.
En Casa Frauca - Sarvisé.
En restaurante Zabrín- Boltaña.
Angel Aznar: "La madre de nuestra ternera ha nacido en el Valle de Broto y ha amamantado a sus crías hasta los seis meses. Después degustará los pastos naturales y piensos vegetales certificados que aseguran una equilibrada alimentación."
Angel Aznar: "La madre de nuestra ternera ha nacido en el Valle de Broto y ha amamantado a sus crías hasta los seis meses. Después degustará los pastos naturales y piensos vegetales certificados que aseguran una equilibrada alimentación."
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