Birrificio: Open Hub / OpperbaccoProvenienza: Italia Stile: American IPAGrado alcolico : 6,5%
L’Open Hub è un birrificio condiviso con una missione chiara: proporre birre artigianali di alta qualità ed esclusivamente in fusto, al canale dei grossisti, garantendo un adeguato supporto commerciale e di marketing.
L’idea nasce da Teo Musso, fondatore del birrificio agricolo Baladin. L’intento: proporre a 5 birrifici artigianali italiani di condividere un sito di produzione altamente tecnologico, al fine di proporre un’offerta che soddisfi le principali richieste del mercato in termini di stili birrari. Ogni birrificio mantiene anche il proprio sito di produzione e il proprio listino prodotti.
American IPA è un trionfo di luppoli. La ricetta è un omaggio alle produzioni che hanno trascinato la rivoluzione della birra artigianale negli Stati Uniti, esaltando il grande contributo aromatico dei luppoli locali. Di colore dorato carico, si contraddistingue per intense e succose note di agrumi e frutta tropicale, sostenuta da una sfumatura resinosa. La base maltata supporta l’intensità aromatica, ma mantiene la bevuta snella prima della chiusura amara e moderatamente secca, che ripulisce il palato e invita a un nuovo sorso.