特殊需求領域
特殊需求領域
社會技巧課程
動作機能課程
粗大動作練習
精細動作練習
為了幫助學生在畢業後能成功進入就業環境,在課程規劃上因應學生需求安排特殊需求領域課程,包含生活管理、社會技巧、動作機能等,針對學生個別需求及特質提供深入教學及反覆練習的機會。
專業及實習課程
專業及實習課程
在實習課程的部分,特教組安排一系列的校內外職場見習職實習,幫助學生進行職業試探,並進而執行職業知識、態度、技能之訓練,以期未來能能成功適應於職業生活。
職場實習課程規劃方面:
高一~高二:不定期至校外職場參觀、見習。
高二:全班於校內實習餐廳實習半天、校外旅館服務實務、賣場清潔與整理實作半天;
另將學生分為烘焙組、服務組。
*烘焙組:校內職場烘焙實習整天
*服務組:校內(辦公庶務、清潔實務)實習半天。
高三:校外職場實習三天(每週二、三、四)。
實習職場安排:依據學生能力、興趣、教師觀察及家長意見、職評報告等資料進行綜合評估,再安置相關職場。職場性質包含清潔、手工藝、包裝、商店整理、餐飲服務、汽車美容、加油站、烘焙業等等。
專業及實習課程(高一)
專業及實習課程(高一)
食物製備
烘焙
清潔實務
《食物製備》
●簡易家常菜製作
《烘焙》
●甜麵包、餅乾製作
●烘焙〈麵包〉丙級檢定
《汽車美容》
●與汽車科師資合作
●基礎課程試探
《基礎電腦軟體應用》高一到高三
●基本文書處理
●簡易影片製作
●照片特效
專業及實習課程(高二)
專業及實習課程(高二)
汽車美容實習
餐廳內場實習
餐廳外場實習
門市實習
《舌尖上的大安》
●教學與實務整合
●餐飲服務實務-內、外場
●正式對校內教職員營業
●每週四中午供餐
●每週限量
職場實習(高三)
職場實習(高三)
清潔
門市服務
旅館房務
汽車美容
松山機場清潔
餐飲內場工作人員
餐廳內場工作人員
餐飲外場服務人員