หน่วยที่ 2

หลักการจัดแสดงสินค้า

สาระสำคัญ

ในการจัดแสดงสินค้า จะต้องปฏิบัติตามหลักการจัดแสดงสินค้า ได้แก่ ต้องมีการวางแผน ต้องศึกษาตัวสินค้าที่นำมาจัดแสดง ต้องประสานงานกับฝ่ายขาย และจะต้องมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นอกจากนี้แล้วยังจะต้องพิจารณาถึงหลักในการออกแบบอีกหลายประการ สิ่งที่จะช่วยให้การจัดแสดงสินค้านั้นน่ามองยิ่งขึ้น คือ การนำหลักศิลปะมาใช้ในการจัดแสดงสินค้า สิ่งที่ต้องนำมาใช้ ได้แก่ เรื่องของเส้น รูปร่าง รูปทรง ขนาดและสัดส่วน และลักษณะของพื้นผิว และที่สำคัญการจัดแสดงสินค้าที่จะทำให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น คือ การจัดแสดงนั้นต้องคำนึงถึงการออกแบบที่ต้องมีทั้งส่วนประธานและรองประธาน มีความเป็นเอกภาพและสมดุล

สิ่งที่ต้องคำนึงถึงอีกอย่างหนึ่งในการจัดแสดงสินค้า คือ เรื่องของสี ซึ่งสีต่างกันจะให้ความรู้สึกที่ต่างกันไปด้วย ผู้จัดแสดงจึงต้องเลือกสีให้เหมาะสมกับความรู้สึกที่ต้องการจะถ่ายทอดและประการสุดท้ายที่จะช่วยให้งานการจัดแสดงสินค้านั้นเด่นขึ้นมาได้ คือ การใช้แสงเข้ามาช่วยเน้นให้สินค้าที่ต้องการให้โดดเด่นขึ้นมา โดยแสงที่มีให้เลือกใช้นั้นมีหลากหลายด้วยกัน

สาระการเรียนรู้ (เนื้อหาสาระ)

1. หลักปฏิบัติในการจัดแสดงสินค้า

2. ปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณาในหลักการออกแบบการจัดแสดงสินค้า

3. หลักศิลปะกับการจัดแสดงสินค้า

4. แบบของการจัดวาง

5. สีกับการจัดแสดงสินค้า

6. แสงกับการจัดแสดงสินค้า

จุดประสงค์การเรียนรู้

จุดประสงค์ปลายทาง (ทั่วไป)

1. เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการจัดแสดงสินค้า

2. เลือกปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณาในหลักการออกแบบการจัดแสดงสินค้าได้

3. เพื่อให้มีเจตคติที่ดีในการเห็นความสำคัญของหลักการจัดแสดงสินค้า

จุดประสงค์นำทาง (เชิงพฤติกรรม)

1. อธิบายหลักปฏิบัติในการจัดแสดงสินค้าได้

2. อธิบายหลักการใช้สีและแสงกับการจัดแสดงสินค้าได้

3. เลือกปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณาในหลักการออกแบบการจัดแสดงสินค้าได้

4. นำหลักศิลปะมาประยุกต์ใช้ในการจัดวางสินค้าตามแบบต่าง ๆ ได้

5. หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงด้านมีเหตุผล พอประมาณ ภูมิคุ้มกัน

6. นักเรียนปฏิบัติตนเป็นคนมีคุณธรรมจริยธรรม ในด้านความขยัน ด้านความซื่อสัตย์ ด้าน ความประหยัด ด้านความอดทน ด้านความสามัคคี โดยปฏิบัติงานด้วยความตั้งใจ และปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายเสร็จตามกำหนด