หน่วยที่ 2
หลักการจัดแสดงสินค้า
สาระสำคัญ
ในการจัดแสดงสินค้า จะต้องปฏิบัติตามหลักการจัดแสดงสินค้า ได้แก่ ต้องมีการวางแผน ต้องศึกษาตัวสินค้าที่นำมาจัดแสดง ต้องประสานงานกับฝ่ายขาย และจะต้องมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ นอกจากนี้แล้วยังจะต้องพิจารณาถึงหลักในการออกแบบอีกหลายประการ สิ่งที่จะช่วยให้การจัดแสดงสินค้านั้นน่ามองยิ่งขึ้น คือ การนำหลักศิลปะมาใช้ในการจัดแสดงสินค้า สิ่งที่ต้องนำมาใช้ ได้แก่ เรื่องของเส้น รูปร่าง รูปทรง ขนาดและสัดส่วน และลักษณะของพื้นผิว และที่สำคัญการจัดแสดงสินค้าที่จะทำให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น คือ การจัดแสดงนั้นต้องคำนึงถึงการออกแบบที่ต้องมีทั้งส่วนประธานและรองประธาน มีความเป็นเอกภาพและสมดุล
สิ่งที่ต้องคำนึงถึงอีกอย่างหนึ่งในการจัดแสดงสินค้า คือ เรื่องของสี ซึ่งสีต่างกันจะให้ความรู้สึกที่ต่างกันไปด้วย ผู้จัดแสดงจึงต้องเลือกสีให้เหมาะสมกับความรู้สึกที่ต้องการจะถ่ายทอดและประการสุดท้ายที่จะช่วยให้งานการจัดแสดงสินค้านั้นเด่นขึ้นมาได้ คือ การใช้แสงเข้ามาช่วยเน้นให้สินค้าที่ต้องการให้โดดเด่นขึ้นมา โดยแสงที่มีให้เลือกใช้นั้นมีหลากหลายด้วยกัน
สาระการเรียนรู้ (เนื้อหาสาระ)
1. หลักปฏิบัติในการจัดแสดงสินค้า
2. ปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณาในหลักการออกแบบการจัดแสดงสินค้า
3. หลักศิลปะกับการจัดแสดงสินค้า
4. แบบของการจัดวาง
5. สีกับการจัดแสดงสินค้า
6. แสงกับการจัดแสดงสินค้า
จุดประสงค์การเรียนรู้
จุดประสงค์ปลายทาง (ทั่วไป)
1. เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการจัดแสดงสินค้า
2. เลือกปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณาในหลักการออกแบบการจัดแสดงสินค้าได้
3. เพื่อให้มีเจตคติที่ดีในการเห็นความสำคัญของหลักการจัดแสดงสินค้า
จุดประสงค์นำทาง (เชิงพฤติกรรม)
1. อธิบายหลักปฏิบัติในการจัดแสดงสินค้าได้
2. อธิบายหลักการใช้สีและแสงกับการจัดแสดงสินค้าได้
3. เลือกปัจจัยที่ต้องนำมาพิจารณาในหลักการออกแบบการจัดแสดงสินค้าได้
4. นำหลักศิลปะมาประยุกต์ใช้ในการจัดวางสินค้าตามแบบต่าง ๆ ได้
5. หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงด้านมีเหตุผล พอประมาณ ภูมิคุ้มกัน
6. นักเรียนปฏิบัติตนเป็นคนมีคุณธรรมจริยธรรม ในด้านความขยัน ด้านความซื่อสัตย์ ด้าน ความประหยัด ด้านความอดทน ด้านความสามัคคี โดยปฏิบัติงานด้วยความตั้งใจ และปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายเสร็จตามกำหนด