迷迭香全株香氣濃烈，小花可綴飾沙拉、水果或甜點，葉片可消除魚、肉類腥味，或加入煎烤、燉煮、醃漬、海鮮等食物中增添料理風味，法國及義大利菜最常採用。亦可泡茶、泡澡、釀酒、藥用、製造香料、提煉芳香精油，或供製香皂、乳液、乳霜、沐浴乳、洗髮精、香水等美容產品，乾燥的花朵和葉片可作為茶包或香包袋，是近年極受歡迎的香藥草植物之一。

文摘自http://kplant.biodiv.tw/index.htm

左手香又稱為到手香，是台灣的傳統民俗藥草，意指用手觸摸就可以得到的香氣。是阿嬤常用的偏方藥草，可以消炎殺菌、治療喉嚨痛，也是外用的金創藥之一。

紫蘇是一種草本植物，多數人都會食用紫蘇葉片與種子。紫蘇葉風味特殊，常會用於搭配魚、肉類料理。紫蘇有很多營養成分，例如：維生素A、C、鈣、鐵等。紫蘇還有很多功效，例如：能夠幫助消化、抗菌、抗氧化等。

薄荷是一種常見的草本植物。薄荷有很多功效，例如：能夠幫助消化、舒緩肌肉痠痛、抗菌等。此外，薄荷還可以用來泡茶，不含咖啡因仍能提振精神，且對人體有諸多益處。

甜菊是一種常見的草本植物，也被稱為甜葉菊、甜草，是一種天然的甜味劑，比糖的甜度高出200-300倍，卻不含熱量，對於想要減少糖分攝取的人來說是一個很好的選擇。此外，甜菊還有很多功效，例如：能夠降血壓、降血糖、抗氧化等。

芳香萬壽菊是一種菊科的香草植物，全株具有淡淡甜甜的香味，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，但是呈現灌木狀生長，具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，適合庭園栽培。芳香萬壽菊在臺灣風土適應性極佳，不需特別照顧管理，全日照生長佳，株高約40~70公分，植株中型直立性，枝條柔軟。芳香萬壽菊的花朵呈現暖黃色，在凜冽的寒冬中宛若一朵朵小太陽兀自暖亮，用於佈置居家環境十分討喜。此外，芳香萬壽菊還有許多用途：可觀花、烹調、芳療、茶飲、驅蚊等等。

九層塔是一種常見的香草植物，它的名字來自於它的葉子有九層，每一層都有獨特的香氣。九層塔是台灣常見的香料之一，它可以用來調味許多菜餚，例如三杯雞、炒蛤蜊、杏鮑菇、鹽酥雞等等。九層塔還有許多好處，例如可以幫助消化、舒緩頭痛、減少口臭等等。如果你想要種植九層塔，你可以在家裡或是陽台上種植，只需要給予適當的陽光和水分就可以了。

仙草是一種常見的香草植物。仙草有許多好處，例如可以解熱、消暑、舒緩頭痛、減少口臭等等。仙草還可以用來製作許多美食，例如仙草凍、涼粉、仙草奶茶等等。如果你想要種植仙草，你可以在家裡或是陽台上種植，只需要給予適當的陽光和水分就可以了。