地下莖長的有點像薑，因而得名『薑花』，山澗、野地開花，彷彿蝴蝶翩翩的穿梭在枝稍，像極了一群聚集在野薑上翩翩起舞的白蝴蝶，所以又稱『蝴蝶花、蝴蝶薑、白蝴蝶花』。葉子可以包粽子!

原產地非洲馬達加斯加島。多年生常綠挺水性草本植物。它是耐陰性水生植物，常把庭園或水生植物池陰暗潮濕的角落點綴得生機盎然。輪傘莎草株型像極了一把不能遮雨的小傘，搖曳生姿可露地成叢栽培，可在水邊成叢栽培，也種成盆栽。

多年生水生草本，外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水面，而睡蓮的葉子和花浮在水面上，不同於荷花的「出淤泥而不染」。

睡蓮秋季開花，午後開放，晚間閉合，可以連續開閉三、四日。

小型漂浮植物。莖細長而橫走，被褐色節狀毛。過去在全臺灣低海拔水域偶而可見，目前水域環境多遭污染或開發利用，已成為稀有植物。屬嚴重瀕臨絕滅植物。

別名水豬母乳。多年生挺水或沉水草本，下部伏地生根，常急速繁衍成群落。本種為典型的兩棲性植物，沉水葉的色彩及形態千變萬化，故有『水草魔術師』之稱。

多年生水生草本，是台灣特有且稀有的植物。莖直立為四方形，節部密生柔毛；單葉對生，線狀披針形，適應水中或濕地環境。花期9月到隔年3月，脣形花淺紫色，具高度觀賞價值。由於對水域環境要求嚴苛，加上河川整治與棲地破壞，野生族群數量急遽下降，目前已被列為台灣瀕危特有種。大安水簑衣不僅具生態保育價值，也反映台灣淡水生態系統的脆弱與重要性。

芋為天南星科芋屬植物，多年生挺水植物，地下莖俗稱芋頭，具有紫色斑點含豐富澱粉，適合各種烹調。葉表有細毛,色澤具白霧感;葉形為盾狀,且葉脈不明顯;與葉面相接之葉柄呈深紫色。水會在葉面上形成一顆顆水珠，幾乎不結果實。

臺灣萍蓬草為睡蓮科萍蓬草屬的植物，台灣特有種，目前面臨瀕臨絕種的情況。睡蓮科多年生浮葉性水生植物。顏色是鮮綠色的，形狀圓圓的。臺灣萍蓬草在夏至秋季會開出漂亮的黃色小花。

莎草科。多年生挺水草本，繁殖力強，全年開花；稈叢生，高 45~130 公分。水毛花的稈呈三稜形，富纖維質，可作為編織或捆綁物品的材料。

印度莕菜是一種多年生水生草本植物，常見於池塘或水邊環境。它的細長線形球莖固定在水面下的泥土裡，葉子漂浮在水面上，形狀像卵狀心形或圓形，並有一缺口。印度莕菜的花冠裂片為白色，花瓣邊緣呈絲狀，花朵從水面上冒出，靠近花中心的部分呈黃色，整體花形細緻而美麗。特別的是，印度莕菜的花可以從單獨的一片葉子上開出，因此被稱為「一葉蓮」。

垂花水竹芋是一種多年生挺水植物，能夠長到3公尺高，常見於水深的環境中。這種植物的葉片寬大而有力，形成獨特的景象。每年五月就可以看見它抽出長長的花莖，然後花朵沿著下垂的花序由上往下開，顯明的花瓣遠望像是小蝴蝶，非常具有觀賞價值。