大會議程 Agenda
大會議程 Agenda
五感香料DIY體驗(13:00-14:00)限額80名
校園導覽(10:30-11:30及13:00-14:00)每場限額30名
網路報名已停止受理,請至服務台現場報名。
口頭發表 Oral presentation
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地點:Room H101 (國際大樓1F) ※ 時間僅供參考 依會議實際進行情況作調整。
地點:Room H101 (國際大樓1F) ※ 時間僅供參考 依會議實際進行情況作調整。
規則說明 09:50 - 09:55
規則說明 09:50 - 09:55
場次一 09:55-11:05
場次一 09:55-11:05
01企業社會責任對顧客知覺價值之影響—以W餐飲集團為例
朱永蕙、王儒堅*
02兩岸旅遊政策與疫情對台灣觀光金融產業類股之影響
蔡璧徽*、林勇志
03旅宿性格量表之發展
楊婷媖、李俊霆*
04茶葉區域公共品牌建立與行銷策略之研究—以三明「尚書品」為例
鄭廣泉 *
05今天你吃「藥」了嗎?藥膳的當代呈現與意義—以末代中藥舖餐飲轉型為例
古曼伶*
場次二 11:10-12:00
場次二 11:10-12:00
06災後異地重建飲食療癒與文化建構探討
林信宏、黃宥勝*
07探索美食電視劇《孤獨美食家》中的日本飲食文化形象
張育慈 *
08比率估計法在烘焙計算上的應用
賈容*
09茶油感官品評標準作業程序
吳贊鐸*、廖文蘭、黃守仁
〈主辦單位保留活動議程更動權利,若有變更將於活動網頁公告,恕不另行通知〉
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