清華大學 生命科學系生物資訊與結構生物所教授

蘇士哲教授 實驗室網址:

https://sites.google.com/gapp.nthu.edu.tw/shihchesue/

冷知識:

在生命科學院中，蘇教授在500Mhz、600Mhz、850Mhz三隻可(坑)愛(錢)的核磁共振儀寶寶上各貼了一包奶油椰子乖乖，希望它們都可以乖乖給蘇教授滿滿的活力Data!

在這個科技日新月異的時代，不少生命科學研究藉由NMR技術獲取NMR光譜結果，對其進行精細的分析並締造了許多突破性的學術發現。

核磁共振技術在分析分子結構上有優異的表現，因此核磁共振技術常被運用於生命科學領域中，蛋白質、核酸、醣類結構的進階研究。

核磁共振的主要原理涉及化學位移。在分子結構中，每個原子所處的化學環境多少會有些差異。

我們以蛋白質分子為例。蛋白質有多種結構，分為一級結構、二級結構、三級結構和四級結構。其中，一級結構為最基本的胺基酸序列，二級結構則是一級結構的序列中，C=O和N-H產生氫鍵，發生扭轉或折疊後變成的穩定結構，例如α螺旋和β摺疊等。

在這些參與氫鍵形成的原子中，電負度較大的原子會使周遭的原子的電子雲分布產生變化，產生的屏蔽效應會使原子的共振頻率有差異。

NMR是賽曼效應的運用。NMR產生磁場，使樣本中的原子能階分裂，進而偵測到各個原子的共振頻率之峰值。這些測得的數據可以被繪製成各種圖形並進行分析。