在日常族語中，長出文化認同

卑南族飲食習作工作坊上，mumu（祖母輩）從採集開始，分別帶領學員包abay、釀酒與醃肉。策劃「uruma! mekana ta.」（回家！吃飯）計畫的薇蓁，也是第一次釀酒：「卑南族釀酒很好玩，我們都說是一個很考驗人品的時候。」釀酒時不能談論時間，不能說不好的話；釀酒的空間裡，不可以有帶酸味的水果。遵守諸多禁忌釀成的酒，薇蓁開瓶分享，滋味甜糯如少女，或許她長有一雙釀酒的手。

來自臺北的薇蓁，2014年起在花東地區推廣部落產業，2017年因緣際會結識在原民臺擔任記者的先生，成為南王媳婦。母系可能流有Truku或Bunun的血，如今長成Pinuyumayan的形狀，她跟著先生投入部落文化工作，逐漸紮穩自己的根系。

「學文化這件事情，不應該有很沉重的包袱，應該要很開心啊！那就在你的生活當中，你可以很輕鬆地親近自己的文化。」為了更瞭解自己的族群，也為了陪伴部落長者，薇蓁加入卑促會，穿梭在十個部落同中有異的文化，並在學習族語的過程中，織入對生活的想像。

學習卑南料理，復刻家的味道

婚後才開始下廚的薇蓁，平時仰賴google擔任料理指導，然而卑南族傳統飲食的網路資料相對稀缺。先生的原生家庭早已移居北部，向部落mumu請益，又總是煮不出mumu的味道。「一旦大家都會做，飲食文化就不會消失。」薇蓁想著，如果傳統料理也有食譜可以參考該有多好，2023年，她整合跨部落青年與單位，共同製作卑南族部落食譜。

將mumu的「按照你」、「剛剛好就好」，換算成實際的數量，薇蓁為長輩信手捻來的菜餚轉譯，編寫數字與步驟明確的食譜。除了為當代族人開闢學習傳統料理的途徑，也藉由精準的量化，達到人人都可以做到的普遍性。

食譜收錄八道族人從小吃到大的的家常菜，其中也包括卑南族三大料理——夏季飲用binaleng（酸辣湯）解膩消暑，冬季獵捕kulabaw（田鼠）炒三杯，為產婦熬煮kisiw（雞酒）補身發奶。薇蓁在傳統飲食中嚐得時節變化，或在歲末的大獵祭，擺滿一桌家人團聚的宴席。

分享傳統飲食，共創部落生活

「我第一次喝的時候，被酸到臉都皺了！」第一印象很是刺激的binaleng，如今成為薇蓁每到夏天必喝的湯品。自種的刺竹筍、小辣椒、芒果青，與小鳥播種的野生小番茄，ama（父執輩）將生活周遭的植物冶為一甕，而她也獲贈一罐風土。

包裹abay的labilru，一起吃下有助消化；辟邪除穢的靈性植物sangliw（黃荊），也用於清潔釀酒容器。大獵祭分食山肉，平時撿蝸牛、捕田鼠補充蛋白質。善從大自然取材的族群，食物來源不只有買賣，還有採集獵捕與人際交流。

卑南族傳統社會從palakuwan（集會所）分派勞動力，形成互助機制，隨著部落的祭儀，從小米除草到小米收穫祭，卑南族人們彼此換工互助，薇蓁也體會到這樣的族群性。部落各家菜色看來相似，正是因為每個人都參與其中，並且共享彼此的收穫。

從記錄歌謠與長者金句，到製作寵物友善地圖與部落食譜，薇蓁身處傳統與當代的交集，在部落生活中採集文化養分，而工作坊、圖文冊、網路影音化作新型態的分享與互助，為自己、也為族人創造深入卑南族文化的傳送門。