Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen.
Kunskaper om konsumentfrågor och arbetet i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och främja hållbar utveckling genom att kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Eftersom i princip hela ämnet är kopplat till måltiden och vilar på kunskaper om miljö, hälsa, ekonomi och samspelet mellan dessa så är hela kursplanen länkad här: Kursplan Hem- och Konsumentkunskap
Det som däremot inte är självklart och som vi därför ger tips på här är själva samarbetet med skolköket, och förslag på lektioner för en förståelse för och kunskaper om Skolmåltidens historia och uppdrag. Då detta är ett hela-skolan-arbete, och HKK- ämnet har ganska få timmar fördelat på ännu färre årskurser, så kan detta också vara ett material som sprids och arbetas med via skolans
Elev- eller matråd.