Hovedinnholdet i vår workshop handler om å utforske næringsrik og bærekraftig mat og vi setter stor fokus på matglede og positive matopplevelser i fellesskap. På en Science Camp med Smaksverkstedet får elevene utforske mat og råvarer gjennom lekpreget læring, på et gøy, lærerikt og sosialt tilbud.

●      Utforske og lære om mat som er bra for kroppen og kloden.

●      Lære mer om sansene våre og øve på matmotet

●      Lære mer om kreativ matlaging og eksperimentering med mat, smaker og råvarer.

●      Lære mer om å sette ord på smaker, konsistens, lukt og sanseinntrykk, utforske nye smaker, råvarer, næringsstoffer, teknikker og matretter

●      Lære mer om matlaging i fellesskap og det sosiale fellesskapet rundt måltidene

På Smaksverkstedet bruker vi mat som et verktøy i praktisk og skapende læring, der deltakerne utvikler både kunnskap og viktige livsferdigheter gjennom matlagingsaktiviteter. På Smaksverkstedet har vi fokus på utforsking, eksperimentering med smaker og råvarer, samt lekpreget læring, der barna lærer om mat og ernæring, bærekraft og miljø, sanser og smaker, samt matkultur og identitet. Vi eksperimenterer med ulike råvarer og smaker, og øver på å lage god og næringsrik mat på egenhånd.

Hei og velkommen til Science Camp med Smaksverkstedet!
Til dere som er påmeldt workshop med oss, vi gleder oss til en spennende workshop, der barna får utforske smaker og råvarer og lære mer om næringsrik og bærekraftig mat. Hos oss er det lov å teste, utforske og å leke med maten. Vi skal vi utfordre sansene våre i sanseløype og lage fargerike wraps!

 
Detaljer
Sted: NTNU Campus Kalvskinnet,

Oppmøte: Vrimleområdet rett innenfor svingdørene (fra Sverres gate). Workshopholder henter elevene fra Vrimleområdet. De holder opp en plakat med workshopnavnet og tar med seg elevgruppen til klasserom.

Hva må barna ha med seg på Smaksverkstedet? 

Det er ikke mye elevene trenger å ha med på vår workshop, men det kan være fint å ha med forkle hvis man ønsker og eventuelt en tom matboks dersom man ønsker å ta med rester hjem/ videre.

Allergier og andre hensyn

Vi tar hensyn til allergier som er meldt inn til oss på forhånd! Send e-post til Science Camp og gi beskjed dersom eleven har noen allergier som det ikke er gitt beskjed om ved bookingen og hvis det ellers er andre ting som dere tror det kan være nyttig for oss å vite om, så gi oss gjerne beskjed om det på forhånd.

Kontaktinfo til workshopholder: 

Siril Witsø, tlf: 90263272

Marthe Fiskvik, tlf: 46833354

Hva skjer på Smaksverkstedet?

Smaksverkstedet er et undervisningstilbud for barn og unge, og i forbindelse med årets Science Camp i Trondheim arrangerer vi en spennende workshop der barna kan utforske smaker og råvarer, og lære mer om næringsrik og bærekraftig mat. Vårt mål er å spre matglede og matkompetanse, med fokus på smak og smakstilvenning, og å utfordre barna på å smake på nye matvarer. Her er regelen at "alle må smake, men det er lov å ikke like". 

På workshopen skal vi utfordre sansene i en sanseløype, være kreative med fargerike matvarer og lage fargerike wraps med mye godt i! Vi avslutter med felles måltid til slutt

 
Oppskrifter

Vi bruker sjelden oppskrift på Smaksverkstedet, fordi vi heller har fokus på kreativitet og utforsking av gode råvarer, slik at elevene blir tryggere på å lage mat på egen hånd, men hvis dere har lyst til å sjekke ut noen av våre retter hjemme, så finnes det flere oppskrifter på våre oppskriftssider. 

Spørsmål?

Dersom du har spørsmål eller kommentarer kan du ta kontakt med workshopholderne Siril og Marthe, eller sende e-post/ sms til helle@smaksverkstedet.no // tlf: 92356484. 

Alt godt,

Hilsen fra oss i Smaksverkstedet