鄭煜輝教授現任朝陽科技大學資訊學院院長，並為資訊與通訊系特聘教授。其研究背景橫跨資通訊、電機電子與生物醫學三大領域，為具備高度跨領域整合能力之研究學者。研究專長涵蓋人工智慧、物聯網、最佳化演算法、感測器技術、行動醫療與生物資訊等相關技術與方法。

近年來，鄭教授積極投入人工智慧與物聯網之研究與實務應用，致力於智慧系統與邊緣運算技術之創新發展，研究成果廣泛應用於多元場域，包括無人機自主飛行與安全控制、智慧地磅系統、智慧交通違規辨識、智慧校園吸菸防制、智慧停車系統、智慧機械手臂、AI 人臉辨識、無人載具路徑規劃與控制、智慧動物管理、水族箱管理系統、智慧桌球計分系統、AIoT 智慧產線機器視覺檢測、農產品瑕疵檢測、生物醫學領域之聚合酶鏈鎖反應（PCR）引子設計，以及 COVID-19 防疫口罩配戴辨識等，展現其研究成果之高度實務導向與社會應用價值。

自投入學術研究以來，鄭教授已發表百餘篇學術與技術論文，主持與參與校內外研究計畫、產學合作計畫及教學實踐計畫累計超過八十件，並長期指導學生參與各類競賽，累積獲獎成果逾七十件，學術與教學表現均極為卓著。

在學術服務方面，鄭教授現任國際知名期刊 IEEE Access 副主編，並曾擔任多本國際期刊之客座編輯與編輯委員，涵蓋人工智慧、嵌入式系統、低功耗電子、生醫資訊、遙測與高效能運算等領域。此外，亦曾擔任多項國際學術會議之重要職務，包括國際議程主席、出版主席、宣傳主席及議程委員，長期投入國際學術社群之發展與服務。

鄭教授為 IEEE 資深會員（Senior Member），同時亦為多個國內外專業學會之會員，積極參與學術組織與產學研發交流。在教學與研究獎項方面，自 2018 年至 2026 年間，連續獲得教育部教學實踐研究計畫補助，並於 108 年度及 113 年度榮獲教育部教學實踐研究績優計畫肯定；另多次獲國科會大專校院研究獎勵特殊優秀人才獎，以及朝陽科技大學延攬及留住特殊優秀人才獎，並於 2019 年至 2026 年間，連續獲台灣學術創新學會頒授電腦科學學術傑出表現榮譽獎，學術成就備受肯定。