Grandi Benefici per i Bar
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Il Bar che produce e usa le "sue" Schiume da Bere® ha i seguenti benefici:
2022- SCHIUME corto AGGIORNATO 2022.mp41- Aumento dei guadagni con un piccolissimo investimento che si recupera in meno di quattro settimane.
(vedi in dettaglio)
2- Grande risparmio di tempo lavorativo, di ingredienti, di energia, di detersivi, e quindi aumento dei guadagni.
3- Bevande nuove di alta qualità da offrire alla clientela un menù più vasto con nuovi gusti da offrire ai clienti vecchi, e soprattutto ai nuovi attratti dalle nuove bevande.
4- Vendita diretta ai propri clienti delle proprie Schiume da bere®. Inoltre il Bar vende le Schiume da Bere® in esclusiva e ha un'altra fonte di guadagno.
La più straordinaria caratteristica delle Schiume da Bere® è che NON bisogna usare latte freddo, ma la schiuma si forma anche mettendo nel montalatte latte già caldo o caldissimo.
Quindi è possibile usare contenitori che riscaldano il latte e lo mantengono a temperatura (circa 60 gradi).
In questo modo si prepara un cappuccino in meno di 40 secondi, mettendo nel monta-latte il latte già a 60 o più gradi.
Tempo "lavorativo" di preparazione: meno di 30 secondi.
Il tempo "lavorativo", cioè il lavoro effettivo necessario al barista per preparare una Schiuma da bere® è diverso dal tempo necessario a completare la bevanda.
Per esempio: il tempo di cottura di una pizza nel forno non è tempo "lavorativo" che impegna il pizzaiolo, che ha le mani libere durante la cottura nel forno e può quindi fare altre cose.
Nella preparazione di un cappuccino classico o di un'altra bevanda a base di latte montato, il barista ha sempre le mani occupate.
METTERE LA FOTO DI CONFRONTO MANI COL BRICCO E MONTALATTE
deve: compiere queste azioni:
1- prendere il latte
2- misurare 125 ml direttamente nel contenitore del monta-latte; la misurazione garantisce la perfetta qualità della Schiuma e inoltre riduce enormemente lo spreco di latte.
3- premere il pulsante di avvio del monta-latte
4- aprire la bustina e versare il contenuto nel latte.
A questo punto ha le mani libere per almeno due minuti, quindi può fare tante altre operazioni per accelerare il servizio.
In pratica: con un monta-latte a due "tazze" si preparano due SuperCappuccini (o qualsiasi altra Schiuma da Bere®) in meno di tre minuti, ma bisogna tenere ben presente che soltanto una quarantina di secondi sono il tempo "lavorativo" effettivo del barista; il resto del tempo serve al monta-latte per montare le schiume, ma come ho già detto, il barista ha le mani completamente libere.
2- Saving of money
a: because there is no need for experienced barista. Making Star♥foams® is extremely simple: just put the hot milk into the mug, add the powder, use the electric whisk for about 50 seconds ... Done!
And always Perfect!
b: Significant saving of milk given that you pour the milk directly into the cup; so you take exactly the quantity of milk that you need for.
c: saving of cleaning up liquids and decal powders
d: saving of energy
3- Consistency in product quality.
You can offer always the same drinks, there is no need of skilled baristas (and the training for Star♥foams is a matter of two minutes litterally ...)
4- Wide range of tastes, at the moment 14 different tastes are ready to be produced but NOT available yet on the market.
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