Light and Human perception: Green leaves

ทำไมใบไม้ถึงมีสีเขียว ...

สมัยเด็กๆ คุณครูมักจะบอกว่าสีเขียวของใบไม่นั้นเกิดจากคลอโรฟิลด์ ซึ่งเป็นองประกอบหลักของของการสังเคราะห์แสงในพืชเกือบทุกชนิด หลายๆ คนก็เลยอาจจะเหมาเอาเองว่าพืชใช้แสงสีเขียวในการประกอบอาหาร ซึ่งเป็นความคิดที่ผิดโดยสิ้นเชิง ในความเป็นจริงแล้วสีเขียวกลับเป็นสีที่พืช (หรือคลอโรฟิลด์) ไม่ได้ใช้ประโยชน์ในการประกอบอาหารเลย คลอโรฟิลด์เปรียบได้กับแหล่งจ่ายเชื้อเพลิงในกระบวนการสังเคราะห์อาหารของพืช เปรียบได้กับการที่เราใช้แผงโซลาร์เซลล์ในการแปลงพลังงานแสงอาทิตย์ไปเป็นกระแสไฟฟ้าไว้ใช้ในครัวเรือน แสงอาทิตย์ที่เราเห็นโดยทั่วไปนั้นประกอบไปด้วยสีหลักๆ สามสีด้วยกัน คือ แดง เขียว และ น้ำเงิน ซึ่งเมื่อผสมกันแล้วจะได้เป็นแสงสีขาว คลอโรฟิลด์ดูดกลืนแสงสีน้ำเงินและแสงสีแดงเพื่อนำไปเป็นเชื้อเพลิงในการประกอบอาหาร และปฏิเสธแสงสีเขียวเกือบทั้งหมด แสงสีเขียวจึงเป็นแสงเพียงสีเดียวที่ถูกสะท้อนกลับมาเข้าตาเรา ทำให้เรามองเห็นใบไม้เป็นสีเขียวสดใสอย่างทุกวันนี้ ซึ่งจะด้วยความบังเอิญหรือไม่ก็ไม่อาจรู้ชัดได้ แสงสีเขียวยังเป็นสีที่ตาของเราตอบสนองได้ดีที่สุดอีกด้วย

แต่สิ่งหนึ่งที่ยังหาคำตอบไม่ได้ก็คือ ทำไมพืชส่วนใหญ่ถึงเลือกใช้แสงสีน้ำเงินและแดงเป็นหลักในการประกอบอาหารแต่กลับปฏิเสธแสงสีเขียวซึ่งเป็นแสงที่ทะลุผ่านชั้นบรรยากาสมาได้มากที่สุดในบรรดา 3 สี ที่เราสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ทั้งๆ ที่แสงสีเขียวน่าจะสามารถให้พลังงานได้มากกว่า...

ภาพจาก: http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorophyll