Le GAS NOH fonctionne en autogestion.

Tous les membres peuvent émettre leur avis, faire des suggestions, participer aux débats et aux décisions, qui concernent avant tout le fonctionnement du groupe.

Toutefois, un "comité exécutif" se charge de centraliser la gestion du groupe.

Ce comité est réélu chaque année par l'ensemble des membres.

Voir la liste des responsables ci-dessous.