Welkom

in mijn glutenvrije natuurbakkerij

Vele jaren geleden werd er vastgesteld dat ik niet tegen gluten kan. Niet leuk, maar al bij al viel de omschakeling naar een glutenvrije levensstijl wel mee. Ik voelde me er een pak energieker door en er zijn gelukkig steeds meer lekkere alternatieven voor de klassieke graanproducten. Maar één ding bleef moeilijk: Een lekkere, gezonde glutenvrije boterham bleef een groot gemis. Eentje die je kan besmeren zonder dat hij verbrokkelt, die je met smaak kan opeten en die niet naar “fabriek” smaakt, waarmee je “gegeten” hebt en even verder kan.

Na meer dan 5 jaar sleutelen aan mijn eigen recepten startte ik in 2016 een eigen kleinschalige en lokale glutenvrije bakkerij.  Dit deed ik met veel passie en plezier.  Maar omdat ik weer voltijds aan de slag ga als hulpverlener, bakte  ik vanaf maart 2022 nog maar 1 keer per maand, en sinds 2026 zetten Koen en Sara de bakkerij verder in "De drukkerij" , Koning Albertlaan 50, 3010 Leuven

contact: koen.rens@thebasecamp.be

Afhaalpunt 

• Sinds  februari 2026 is de bakkerij overgerlaten. Je  zal het glutenvrije brood maandelijks op bestelling  kunnen kopen bij Koen en Sara in Leuven!
  
   

Brood bestellen en afhalen

•  meer info