Les Vins d'Elodie...l'Oenologie se simplifie Sélectionneur en vin de Terroirs, enseignante en Centre de formation, restauration/ sommellerie, Conseil Oenologue Hauts De France 10 ans de carrière en gastronomie (Diplômée Ecole Hôtelière du Touquet 1999) Spécialité étrangère: Terroirs d'Afrique, Amérique du Sud
Clientèle: Restaurateurs, cavistes, Comités d'Entreprise et Particuliers
*Soirées d' Oenologie sur réservation
Bonne visite!
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pour les Professionnels
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En ce moment
Des Chèques Cadeaux sont créés et disponibles pour OFFRIR du vin, crémant de Loire, champagne, séance soirée oenologie..!
Pour célébrer anniversaire ou autre occasion : Un fin Champagne qui fera pétiller vos papilles....
avec les cuvées Tradition et 1er Cru de "Paul Louis MARTIN"
à Bouzy village Classé Grand Cru, Montagne de Reims
* AOC Gaillac 2010-2014 et Côtes du Tarn 2015 "Château Labastidié"
Les plus de la Saison
* AOC BROUILLY l'un des 10 crus du Beaujolais
"Domaine Des Cadoles" Coup de Coeur Septembre 2017> propriétaires Récoltants, passionnés, sur 3 hectares de vieilles vignes CENTENAIRES!!
* Vins d'ITALIE et ESPAGNE Bio ...et toujours mes vins d'Hémisphère sud: ANCORA> Sangiovese, région des Pouilles Italie
TERRE DEI BUTH Biodynamie > Prosecco Italie
LOBETIA Dominio de Punctum Biodynamie> Tempranillo Région de la Mancha Espagne
MARSILEA Biodynamie > Bobal région de Valencia Espagne FOOTPRINT> Pinotage + merlot et KLEINERUST blanc > Chenin Afrique Du Sud EMILIANA Biodynamie> Carménère Chili
TAMARI > Malbec et Torrontès Argentine
Réf. Page VINS DU MONDE
+ Coffrets Gourmands et Champagne pour CE "sur Mesure"
> vins du "Château Labastidié" à Gaillac + produits de nos artisans du Tarn, disposés dans un coffret noir élégant
ou coffret champagne "Paul Louis Martin" 1er cru
ex: Livraison de 30 coffrets chez Citroën en Janvier 2015 + Leroy Merlin siège > "Cadeaux de fin d'année"
Livraison 30 coffrets SAS Peugeot Janvier 2016 et 60 champagnes 2017
Réf. page Accessoires
> Les Soirées d'Oenologie prennent vie
Depuis 6 ans cet évènement est présenté dans les Hauts de France!
Réservez votre soirée Oenologie , Dîner inclus
Amis ou Entreprise. à partir de 10 pers. Lieu privatisé ou à domicile
ma prestation figure dans l'enseigne "L'Invitation", et en prenant son coffret et d'en être membre, vous bénéficiez de la remise immédiate avec 1 séance offerte!
http://www.linvitation.net/etablissements/?w=france%2Bnord-pas-de-calais&bds_departement=&bds_lux=luxembourg&bds_bel=belgique&bds_sui=suisse&t=loisir&theme=loisir
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RETROUVEZ LES VINS SUR TABLES ET CAVES LILLOISES : Lille: L'Hermitage Gantois, Jour de Pêche (2 Fourchettes michelin), Comptoir 44, La Cave de Jules, Les Vins d'Aurélien, Le Melting Pot, Le Pessoa et le Jaja, Le Django bar, Good "épicerie" (Camphin), Le Set, Le Zythum bar, Le Rouge Barre de Steven Ramon, La Terrasse des Remparts, Le Scoop, Le Monkey Bar, L'Ilôt Bar Roubaix: La Teinturerie
Villeneuve d'Ascq (et avelin) : L'Accord Caviste
Tourcoing: La cave de Frédéric
Wattignies: Le Cheval Blanc La Madeleine: Café Madeleine Wambrechies: Le Balsamique de benjamin Bajeux
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Spécificités de la Gamme
Vins de Propriétaires récoltant et de négociants reconnus. Agriculture Raisonnée, Bio et en Biodynamie Conseil, Service personnalisé selon l'établissement, l'attente des clients et les saisons.
Découverte de terroirs d'Hémisphère Sud:
Afrique, Amérique du Sud
et Océanie : Australie et Nouvelle Zélande
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AFRIQUE DU SUD
Variété de vins de terroir importée par "Continent Du Vin" Spécialiste d' Afrique du Sud
Le Pinotage donne des vins rouges gourmands aux notes confiturées et fumées. Les blancs sont secs (Chenin et Sauvignon) aux notes de fruit exotique. |
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ARGENTINE ET CHILI
Vins rouges vifs et charpentés (shiraz/carménère) au Chili et plus fin avec le Malbec d'Argentine.
Blanc sec et fruités aux notes d'agrumes pour les Argentins (Torontes)
Gamme variée importée par mon Partenaire "Continent du Vin"
ROUMANIE
Vins typiques du terroir de Roumanie, aux cépages autochtones:
Feteasca Alba (blanc) et feteasca Neagra (rouge)
Vins vifs et aromatiques.
Existent aussi en vendange Tardive > "Lacrima" 5 ans d'age |
Pour plus de renseignements Me contacter
Sur le formulaire de Contact ou au +33(0)6.61.30.91.97
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