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Nel 2017 si sono prodotti 200 litri di olio EXTRAVERGINE DOP RIVIERA LIGURE RIVIERA DI LEVANTE.
L'olio prodotto ha acidità 0,3 (Max 0,8) numero perossidi 5,6 (<=18)
La Mediana del Panel Test Sensoriale presenta i seguenti valori :
FRUTTATO 5,5 AMARO 2,0 PICCANTE 2,55 DOLCE 6,25
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