A Monitoria de Otorrinolaringologia é coordenada pelo professor José Diniz e conta atualmente com 05 monitores, os quais oferecem treinamento de habilidades nos procedimentos de Rinoscopia Anterior, Otoscopia e Avaliação da cavidade bucal e orofaringe para os estudantes do Módulo Biológico II (2º período), além dos procedimentos de Intubação Orotraqueal, Tamponamento Nasal, Cricostomia e Retirada de corpo estranho de nariz e ouvido para os estudantes do Internato em Cirurgia (10º período). Oferece também o treinamento de tais procedimentos para qualquer estudante do curso em horários extras mediante solicitação e agendamento prévio.
Além dessas atividades, a monitoria auxilia a disciplina de Otorrinolaringologia Cirúrgica através da elaboração e discussão de casos clínicos sobre as principais afecções de orelha, nariz e laringe. No final da disciplina, auxilia na realização da avaliação prática dos estudantes, que ocorre por meio de uma OSCE (objective structured clinical examination).
A partir da monitoria são desenvolvidas pesquisas tanto em otorrinolaringologia quanto em educação médica, publicadas em congressos e periódicos nacionais.
Por fim, anualmente a monitoria participa da CIENTEC (Semana de tecnologia, ciência e cultura da UFRN), promovendo ações educativas e dando orientações à população sobre prevenção e atenção para a necessidade de tratamento otorrinolaringológico.