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021 968 11 53 Booking & Orders
Pour réserver une table
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079 665 88 30
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Assiette simple pour un enfant et/ou qui peut se combiner avec des finger food, samosas, naan....
Assiette simple pour un enfant et/ou qui peut se combiner avec des finger food, samosas, naan....
Riz avec Poulet ou agneau 16.00 provenance des viandes: poulet suisse, agneau suisse
Riz avec Poulet ou agneau 16.00 provenance des viandes: poulet suisse, agneau suisse
CHICKEN TIKKA MASALA = Poulet au curry masala (avec légumes) et riz
CHICKEN CURRY TARIWALI= Poulet au curry avec citron, ail, gingembre et yogurt - riz
BUTTER CHICKEN = Poulet Makni au beurre (oignons, tomates, cannelle, épices)...avec riz basmati
CHCIKEN KHADI =pouletau curry khadi du Punjab avec riz
LAMB TIKKA MASALA= Agneau au curry (avec légumes ) et riz
LAMB TARIWALI = Agneau au curry tariwali avec riz
CHICKEN TANDOORI = Poulet mariné sauce maison et grillé - riz
LAMB TANDOORI= Brochette d'agneau avec riz
Descriptions des plats
Choix curry végétariens :
Daal – Lentilles (16 variantes)
Sabgi – Sauces sabgi avec variante de légumes ou légumineuses
Les légumes sont si possible du potager, naturel, local
Les légumineuses sont une variante de pois-chiches, haricots ou pois séchés en sauce sabgi
Khadi – Sauce Curry du Punjab, sans lactose/gluten, citronnée, onctueuse a/variante de légumes….
Palak – Épinards en sauce avec épices
Makni – Sauce au beurre avec oignons, tomates, noix cajou, épices (comme pour le Butter Chicken)
Mater - Petits-pois en sauce sabgi s’accompagne généralement de paneer. Recette :Mater-paneer
Paneer – Fromage blanc indien (accompagnement de Palak, Makni (sauce au beurre), Tomatoe, Mater)
Choix des viandes : (poulet suisse, agneau suisse)
Poulet au curry (Tariwali) Emincé de poulet mariné au citron et cuit en sauce curry, yogurt, épices
Poulet au curry (Khadi) Emincé de poulet grillé et présenté en sauce khadi curry du Punjab
Poulet au beurre (Butter Chicken) Emincé de poulet grillés aux épices et beurre en sauce Makni
Poulet tandoori Haut de cuisse de poulet mariné au citron, sauce maison avec ail, gingembre, épices
Agneau au curry (Tariwali) avec oignons, ail, gingembre, épices….
Agneau au curry Masala, avec mélange de légumes
Agneau tandoori Brochette d’agneau épicées et grillée
Nous sommes à votre disposition sur demande d'informations sur les allergènes et détails.
Des plats "végan" sont disponible également.
Des plats "végan" sont disponible également.
DAAL = variante de lentilles
SABGI = variante de légumes ou légumineuses
KHADI = variante de curry végétarien
TOMATOE PANEER = fromage bio blanc indien ave sabgi de tomates & riz
PANEER MAKNI = fromage bio blanc indien en sauce au beurre & riz
PALAK = épinards indiens
PANEER fromage blanc bio avec riz basmati
Finger Food, Snacks, Pizza Naans....
Finger Food, Snacks, Pizza Naans....
12.00
Mixt Veg. Pakora
Beignets variés de saison, pommes-de-terre, farine de pois-chiche (apte pour personnes intolérantes au gluten), épices.
12.00
Bengen Pakora
Beignet d’aubergine en pakora; farine de pois-chiche, épices.
12.00
Onion Bajis
Rondelles d’oignons en beignet avec farine de pois-chiche (apte pour personne intolérante au gluten), épices.
12.00
Paneer Pakora
Bâtonnet de fromage indien paneer en beignet avec farine de pois-chiche (apte pour personne intolérante au gluten), épices.
14.00 (portion)
121
Chicken Pakora
Beignets de filet de poulet avec farine de pois-chiche (apte pour personnes intolérantes au gluten), épices.
OUT 4.00 (pce)
131
Veg samosa non piquante
Délicieux Triangle Fourré de légumes divers
4.50 (pce)
132
Samosa Poulet non piquante
Délicieux Triangle Fourré de poulet et légumes
14.00 (portion)
115
Falafels /
végétariens à base de pois-chiche, épices, oignons, persil.... (apte pour personne intolérante au gluten).
3.00 (pce)
Papadum nature
Fine galette à base de farine de riz et de lentilles urid.
14.00
Papadum Masala
avec crudités et sauces
6.00
Chapati Nature (cuit sur plaque)
Tandoori Ruti (chapati cuit dans le four)
6.00
Nature
Beurre
Coriandre 7.50
Épices cumin-chili 7.50
Ail 7.50
Ail-coriandre 7.50
Fromage 7.50
Home Made Fresh Naan
Home Made Fresh Naan
Les wraps/Rolls ou kebab sont fait maison avec un pain naan maison, soit végétarien ou avec agneau ou poulet tandoori. Le poulet tandoori est mariné dans une sauce maison avant cuisson dans le four indien tandoori.
22.00
Naan au fromage avec crudités
Végétarienne non-piquante
Végétarienne piquante
Poulet Tandoori non-piquante
Poulet Tandoori piquante
22.00
Naan nature avec salade-crudités, sauces et fromage/paneer
non piquant
ou piquant
22.00
Naan nature avec salade-crudités, sauces et poulet
non piquant
ou piquant
10.00 Salade Mixte
OUT 2.00
521 Raïta au yogurt, concombre, oignons, épices non-piquante
522 Tamarin dattes indiennes acidulée douce - sweet
523 Tomate non-piquante/mild
524 Tomate-chilli piquante/spicy
525 Menthe/Mint
OUT 2.00
531 Mango Pickle / Achard de Mangue piquante
532 Mango Chutney Sweet / Mangue doux
533 Lemon Pickle / Citron Confit piquant
534 Bengen Pickle / Aubergine (doux)
* Les photos sont des exemples, les currys sont toujours différents - il s'agit d'une cuisine "comme à la maison", variée, authentique.
* Si un curry n'est pas disponible, je vous proposerai un autre similaire.
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