Thịt đà điểu

Thịt đà điểu là một trong những nguyên liệu cơ bản trong một số món ăn ẩm thực ở Nam Phi, được chế biến và phục vụ ở nhiều nhà hàng ở Nam Phi. Ngày nay có cũng đã trở nên thông dụng ở nhiều nơi, trong đó có Việt Nam.

Tại Mỹ, thịt đà điểu được coi là một món đặc sản có giá trị cao được nhiều người ưa chuộng. Trong đó, phần thịt đùi đà điểu là một trong những phần ngon nhất!

Thịt đà điểu có màu đỏ sẫm như thịt bò, nhưng mềm, ngọt, ít dai, và không có mùi đặc trưng như thịt bò. những người không thể ăn được thịt bò do dị ứng hoặc do không thích mùi bò đã dần thay thế bữa ăn bằng thịt đà điểu.

Dinh dưỡng từ thịt đà điểu

Có hàm lượng cholesterol thấp hơn cả thịt heo và cừu.

Cứ 100g thịt là có 26,9g protein, 3g mỡ và 142 kcal.

Chứa nhiều sắt, với hàm lượng 3,2 mg/100g.

Hàm lượng sắt trong thịt đà điểu cũng giàu hơn so với các loại kể trên.

Do ít mỡ, không có mỡ giắt và thấp cholesterol, nên loại thịt này không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch như các loại thịt khác.

Ngoài ra, trong mỡ của nó có chứa phospho lipid nên còn có tác dụng chống được các bệnh về dị ứng da, viêm loét ngoài da.

Trong mỡ có chứa phospho lipid nên chống được các bệnh về dị ứng da, viêm loét.

Thịt đà điểu có những loại nào?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán thịt đà điểu, nhưng bán đà điểu thật, giết mổ đúng tiêu chuẩn xuất khẩu, có giấy kiểm dịch trên từng bao bì chỉ có đà điểu khatoco Khánh Hòa.

Có các loại đà điểu như đùi đà điểu, phi lê đà điểu, cánh đà điểu, cổ đà điểu, sườn đà điểu, chân dà điểu, gân đà điểu, trứng đà điểu, dạ dày đà điểu,

Mua thịt đà điểu ở đâu để tránh tiền mất tật mang

Hiện nay trên thị trường thịt đà điểu được hô biến từ thịt heo nái tẩm phẩm màu để nó có màu đỏ đẹp mắt ở bên ngoài, nhưng bên trong thịt cắt ra tái nhợt, nhiễm vi sinh vật, vi khuẩn vì để ở bên ngoài nhiệt độ thường mà không có biện pháp bảo quản gì.

Khi mua thịt đà điểu, bạn nên chọn mua những loại đã được đóng gói kĩ lưỡng, hút chân không, có tem kiểm dịch, có thương hiệu rõ ràng, và đặc biệt phải có đa dạng sản phẩm.

Hải sản Đại Dương Xanh là nơi cung cấp thịt đà điểu thật của công ty Khatoco, có tem kiểm dịch trên từng sản phẩm, được hút chân không và cấp đông trong quy trình vô trùng khép kín, hoàn toàn không phẩm màu, hóa chất độc hại.

Tại đây có chính sách bảo vệ lợi ích khách hàng, giao hàng tận nơi, gửi hàng toàn quốc.

Có cửa hàng tại 394/1 Nguyễn Tri Phương, Quận 10

và 41/20 Tam BÌnh, Tam Phú, Thủ Đức

nhắn tin qua zalo 0906845636