0 - "FESTA DO CORDEIRO - FESTA DO PORQUINHO - FESTA DO MARISCO"

Festa Gastronómica de Degustação  do “ Cordeiro no  Espeto

Em  qualquer  localidade do Pais  que  a  solicite  durante   todo  ano  issencialmente  meses  de  primavera e verão com a tradicional Festa do Cordeiro ao Espeto onde se degustarão os tradicionais  cordeiros  da serra.
Este ano a festa baterá todos os recordes anteriores a juntar o maior numero de  grupos  em volta de outros tantos cordeiros assados. 
Este é precisamente o espírito da festa,a reunião de grandes grupos de famílias e amigos a volta de um cordeiro assado motivo pelo qual se vendem lotes inteiros e não por rações.
Este ano as festas  começam  ao  fim de semana  passado a determinar  pela organização durante todo o mês com  diferentes actividades como oficinas artesanais ou outrasexposições, concentração  de motáres ou carros clássicos,espectáculos humor a Festa da Espuma, Festival de  Música Tradicional ou Festival Carneiro Rock,   podem  ser  mais um complemento da Festa do Cordeiro , entre outras.
A  origem desta festa  remonta anos atrás,  quando  um  emigrante  Argentino reformado  prepara varias comidas campestres a margem  do río da aldeia, em que se assava o cordeiro ao estilo pampero.  Tal trascendência teve esta  maneira de  prepará-lo que se estendeu como prática habitual nas distintas celebrações  dos povos do interior serrano. Passados os anos se consagrou como uma das festas mais importantes de cada localidade.
A  Festa do" Cordeiro no Espeto " é a festa gastronómica por excelência , de grande repercurssão  em Portugal e declarada de interesse turístico . Nela se assam os cordeiros  de  forma  lenta,  mais de oito horas, abertos em canal em forma de dupla cruz sobre uma estrutura de ferro, colocados em círculos á volta  das brasas de madeira de roble.
Os  organizadores  da  festa  colocam  previamente  ao  día  da  celebração  por  todo  o  Local,  as  mesas  e  bancos para grupos de 10 / 20 pessoas. Estes grupos de pessoas  têm  que encomendar com antecipação o lote,  que consiste em um “cordeiro  no  espeto” empanadas de carne  e  bacalhau,  vinho, pão e café. Esencial ao banquete solidario e o vinho verde ou maduro local , o bom espadeiro  , cantado por poetas e que aligeira a conversação  e o  manjar.
Para  informar-se   melhor do que vai sucedendo  e das novidades da festa podes consultar o  “ site  “  Ademais já podes fazer " .
 A Sua Reserva - ( Veja Doc. Condições) - Cartaz Programa - para a degustação do Cordeiro no Espeto.
Festa do Porquinho na Brasa

 Festa  que se celebra em diversas localidades do Pais;  Foi criada  em  1990      com  a intenção  de dar um ar novo a já tradicional  Festa  do arrieiro  (1976),    que  estava  dedicada  como  bem  o seu nome indica aos arrieros, profissão     com  grande  enrraisamento  na  zona.  Os  arrieros  eram  pessoas  que   se      dedicava  a  ir  a  Orense,  à  zona de O Ribeiro, a buscar  o  vinho  em  tinas      em cima de  cavalos ou burros para  logo  o  venderem  para autoconsumo.        Posto que a  Festa  do  arrieiro se estava convertendo em uma simples festa     nocturna,  vários  vizinhos  tiveram  a  ideia   de   reviver   esta  festa  com  a      exaltação  de  um  producto   típico  da  economía   rural   galega.  O  animal      elegido foi o leitão entre 12 - 14  Kg  para  faze-lo  na  brasa.    

 Com vários días de antecedência, se devem reservar os  lotes, que consistem   em  um  porco  na brasa,  empanada,  vinho tinto y àgua, pãobolo de  subremesa   e   café  de  pota.   Uma  agradavél  comida  situada  num marco    ideal   de  onde  se  avistam  os  prados  do  vale  e  acompanhada  de  jogos   populares  e exposições culturais que complementam a jornada.

  Galería de Fotos


FESTAS DOS CALLOS / FESTA DO GRÃO COM TRIPAS
FESTA DO MARISCO  FESTA MARISCO II
 
Como  parte  da  oferta  gastronómica  de luxo  que  pode ser desfrutado  na sua  cidade e as bancadas estabelecidas nas  docas,  Assim como  El Grove também planeia   festa  com muitas  atrações,   como  shows  de  artistas  nacionais  bem conhecidos e grupos de música popular,incluindo o Concurso  Habaneras, folclór e performances de rua e um "dornas" regata. 
A  fama  da  Festa  do  Marico  de EL GROVE  tem viajado para  além  fronteiras da Galiza e a cada ano mais e mais cidades e localidades   do   vizinho  Portugal  solicitam  a realização  desta " Festa "  porque  cada  edição  chama mais e mais visitantes que são atraidos pela qualidade e variédade  dos  melhores  productos gastronómicos  de  Rias Baijas e Portugal
Você pode ver e prová-los nas bancas no recinto, preparado em  formas  tradicio nais  ou  inovadoras. Milhares de porções são servidas  em um ritmo frenético de manhã à noite: pratos  de arroz de  marisco, lingueirão  grelhadas, a   marinheira  amêixoas, ostras, vieiras assadas forno ...E  para  acompanhar  a  comida,  gaita  de foles e danças folclóricas que continuam durante todo o todo festival. 
O evento de gala do festival é a premiação  O Centollos  de Oro, quatro  prêmios dados  por O  Conselho Municipal do Grove a pessoas ou instituições pelo o seu serviço.
FESTAS DOS CALLOS / FESTA DO GRÃO COM TRIPAS