SPREJ DIETONUS V MARIBORU

Tudi pri sedem- in desetdnevni prehrani Ljubljena, kjer je seznam dovoljenih jedi zelo omejen, je lahko dnevna prehrana pestra. V zelenjavnih in sadnih dnevih lahko pripravljate montažne solate, pire krompir in sokove, v beljakovinskih dnevih lahko kuhate pečeno meso ali parne kotlete. Z uporabo 2, 3 in 4-tedenskih možnosti že lahko kuhate polnopravne, okusne in zadovoljive obroke ter z užitkom shujšate.ribje mesne krogliceIz ribjega fileja naredimo mleto meso, dodamo drobno sesekljano čebulo, malo črnega kruha, namočenega v mleku, malo solimo, premešamo in oblikujemo velike kroglice. Damo v kalup, dodamo žlico rastlinskega olja, prelijemo z vodo ali paradižnikovim sokom, potresemo s koprom. Kuhajte v pečici ali mikrovalovni pečici.Dušeno zelje z mesomBelo zelje sesekljajte, sesekljajte. Rezine pustega govejega mesa z malo soli, začinite z nežnim curryjem, kuhajte do polovice v rastlinskem olju. Nato zmešamo z zeljem in drobno sesekljano čebulo, dodamo malo vode in kuhamo na majhnem ognju približno pol ure. beloruska juhaPiščančji file, krompir, sladko papriko, čebulo narežemo na majhne kocke. Zalijemo z vodo in kuhamo do konca. Preden ponev odstavimo z ognja, v tankem curku med mešanjem v juho vlijemo beljak in rahlo solimo. Postrezite z zelenjem. Za porcijo juhe bo potrebnih 0, 5 litra vode, 1 manjši krompir, 1 čebula, pol paprike, kos korenja.Grahova kremna juhaGrah namočimo v vodi 2-3 ure, nato kuhamo do mehkega. Na koncu kuhanja dodamo naribano korenje, popečeno v manjši količini sončničnega olja in ščepec kurkume. Ohladimo, zmeljemo v blenderju. Postrezite z zelenjem kopra.Kaviar iz bučkBučke naribajte, potem ko jim odstranite kožo. V lastnem soku kuhajte približno pol ure, ne pozabite premešati, rahlo ohladite in zdrgnite skozi cedilo. Na malo sončničnega olja prepražimo čebulo in malo naribanega korenčka, zmešamo z bučkovim pirejem in dušimo 5 minut, malo solimo.Vroč sendvič z mesom in siromNa rezino kruha z otrobi položite kos kuhanega mesa in nekaj krogov vložene kumare, na vrhu pa pokrijte s tanko plastjo trdega sira. Postavite v mikrovalovno pečico ali pečico za nekaj minut. Sir se mora stopiti, vendar se ne sme razširiti. Jabolka, pečena s cimetom in medomJabolka operemo, odstranimo sredico in narahlo odrežemo vrh. Kože ni treba čistiti. Zmešajte žlico medu z mletim cimetom in vlijte v jabolka. Obliko pokrijemo s folijo, vanjo damo jabolka, pečemo v pečici približno pol ure. Postrezite ohlajeno.Sadna solata z jogurtomOlupljena jabolka, kivi in mandarine narežemo na majhne kocke. Sadno mešanico razporedite v sklede, prelijte z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in okrasite s sesekljano pomarančno lupinico.Sadni kanape "Pav"Hruške, breskve, kivi, ananas narežemo na velike kocke, posušimo z brisačo in nanizamo na lesena ali plastična nabodala. Na posodo položite polovico pomarančne prerezane strani navzdol – to bo osnova za kanapeje. Nabodala s sadjem z ostrim koncem zataknite v pomarančo, pri čemer poskušajte to narediti simetrično.