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L’esame bioimpedenziometrico è un esame non invasivo e non doloroso che permette una misura accurata di diversi parametri dell’organismo, prima, durante e dopo una dieta.
I parametri misurati sono:
- Massa grassa totale;
- Massa magra;
- Acqua corporea totale;
- Acqua extracellulare;
- Acqua intracellulare;
Dalla misurazione di questi parametri e con dei calcoli bio-fisici, durante la visita, si riescono a valutare anche:
- il Metabolismo basale (il consumo di energia del corpo a riposo);
- il Fabbisogno calorico giornaliero;
- la Massa Grassa ideale per l’organismo considerato, ovvero l’obiettivo da raggiungere attraverso la dieta.
Il dottore Sarullo esegue l’esame bioimpedenziometrico con uno strumento di misura, il Bioimpedenzimetro BIA 101 della ditta Akern. Lo strumento ha quattro elettrodi che si applicano ad un piede e a una mano del paziente che è disteso su un lettino da visita. Attraverso impulsi elettronici il bioimpedenzimetro misura i parametri che il dottore Sarullo trascrive nella cartella dietistica del paziente. L’esame dura meno di un minuto e non si avverte nulla (dolori, solletico, ecc.).
L’esame bioimpedenziometrico serve a misurare la composizione dell’organismo e valutare il suo consumo energetico, e aiuta a elaborare una dieta su misura. Inoltre la possibilità di ripetere l’esame, quando il dottore Sarullo lo ritiene necessario, permette di misurare i progressi della dieta.
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