Mexicana 1
Clase 1 – Veracruz
Tamal ranchero
Mole de Xico
Rosca Coatepecana (de naranja)
Clase 2 – Oaxaca
Caldillo de vigilia
Chile relleno de sardina
Mole negro
Clase 3 – Yucatán
Sopa de queso
Panuchos
Cochinita Pibil
Clase 4 – Puebla
Chalupas Poblanas
Tinga de pollo
Camotes santa Clara