Francesa 4
Clase 1
Pescado pochado con mantequilla y papas al vapor
Chuleta de cerdo con salsa duroc
Salmón asado con salsa de berros
Clase 2
Gulash
Papas al vapor
Merluza con salsa mouseline
Clase 3
Pollo en salsa cazadora
Trucha grenobloise
Poullet cocotte
Clase 4
Trucha al riesling
Rac de cordero
Trucha marnier