Marco Legal General
Relaciona el ejercicio de la apicultura con la legislación ambiental que regula el desarrollo de actividades productivas y que de una u otra forma pueden afectar a los diferentes ecosistemas, por su relación y uso de los recursos naturales.
Constitución Política Colombiana
La Constitución Política Colombiana, es el marco legal de carácter supremo y global que recoge en gran parte todos los enunciados sobre el manejo y conservación del ambiente en el país. La Carta Política asigna la obligación del Estado de proteger el patrimonio ecológico y ambiental, el cual es propiedad de todos. De esta manera se expresa en el Título II, de los Derechos, las Garantías y los Deberes: Capitulo 3, de los Derechos Colectivos y el Ambiente.
La Constitución Política de 1991, estableció un conjunto importante de derechos y deberes del Estado, las instituciones y los ciudadanos, en materia ambiental, enmarcados en los principios de desarrollo sostenible. De igual forma, esta iniciativa promovió la creación del Sistema Nacional Ambiental SINA y del Ministerio de Medio Ambiente, a través de la expedición de la ley 99 de 1993.
El SINA involucra las normas, estrategias, recursos, programas e instituciones que permiten la implementación de los principios ambientales. A este sistema lo conforman las autoridades ambientales y todas aquellas instituciones relacionadas con la gestión ambiental en el país.
Leyes, decretos y resoluciones de índole ambiental
Código Nacional de los Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente – Decreto – Ley 2811 de 1974
El objeto de esta Ley es prevenir y controlar la contaminación del medio ambiente y buscar el mejoramiento, la conservación y la restauración de los recursos naturales renovables, para defender la salud y el bienestar de todos los habitantes del territorio nacional.
Código Sanitario Nacional – Ley 9 de 1979
Por la cual se dictan medidas sanitarias y se fijan algunas disposiciones de la protección al medio ambiente; suministro de aguas; salud ocupacional; saneamiento de edificaciones: alimentos; drogas;, medicamentos, cosméticos y similares; vigilancia y control epidemiológico; desastres; defunciones, traslado de cadáveres, inhumación y exumación, trasplante y control de especímenes; artículos de uso domestico; medidas de control y vigilancia y relativas de los derechos y deberes de la salud.
Decreto 1594 de 1984
Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 9 de 1979, así como el Capítulo II del Título VI Parte III Libro II y el Título III Parte III Libro I del Decreto-Ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.
Estatuto Nacional de Protección a los animales – Ley 84 de 1989
A partir de la promulgación de la presente Ley, los animales tendrán todo el territorio nacional especial protección contra el sufrimiento y el dolor, causados directa o indirectamente por el hombre. La expresión animal utilizada genéricamente en este Estatuto, comprende los silvestres, bravíos o salvajes y los domésticos y domesticados, cualquiera que sea el medio físico en que se encuentren o vivan, en libertado cautiverio.
Ley 99 de 1993
Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el sector publico encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambienta SINA y se distan otras disposiciones.
Ley de Desarrollo Agropecuario - Ley 101 de 1994
Esta ley desarrolla los artículos 64,65 y 66 de la Constitución Política del 91 y su fundamento es proteger el desarrollo de las actividades agropecuarias y pesqueras y promover el mejoramiento del ingreso y calidad de vida de los productores rurales.
Incentivo Forestal - Ley 139 de 1994
Crea el certificado de Incentivo Forestal - CIF, como un reconocimiento del Estado a las externalidades positivas de la reforestación en tanto los beneficios ambientales y sociales generados son apropiables por el conjunto de la población. Su fin es el de promover la realización de inversiones directas en nuevas plantaciones forestales de carácter protector- productor en terrenos de aptitud forestal.
Ley de Biodiversidad - Ley 165 de 1994
Por medio de la cual se aprueba el " Convenio sobre la Diversidad Biológica", hecho en Rio de Janeiro el 5 de junio de 1992. Los objetivos de este Convenio, son la conservación de la diversidad biológica, la utilización sostenible de sus componentes y la participación justa y equitativa en los beneficios que se deriven de la utilización de los recursos genéticos, mediante el acceso adecuando a esos recursos y la transferencia apropiada de las tecnologías pertinentes, teniendo en cuenta los derechos sobre esos recursos y a esas tecnologías, así como una financiación apropiada.
Ahorro y uso eficiente de agua - Ley 373 de 1997
Por la cual se establece el programa para el uso eficiente y ahorro del agua.
Ley de Ordenamiento Territorial - Ley 388 de 1997
Esta ley permite el establecimiento de los mecanismos que permitan el municipio, en ejercicio de su autonomía, promover el ordenamiento de su territorio, el uso equitativo y racional de suelo, la preservación y defensa del patrimonio ecológico y cultural localizado en su ámbito territorial y la prevención de desastres en asentamientos de alto riesgo, así como la ejecución de acciones urbanísticas eficientes.
Seguro ecológico- Ley 491 de 1999
El propósito de esta Ley es crear los seguros ecológicos como un mecanismo que permita cubrir los perjuicios económicos cuantificables a personas determinadas como parte o como consecuencia de daños al ambiente y al los recursos naturales y la reforma al Código Penal en lo relativo a los delitos ambientales, buscando mejorar la operatividad de la justicia en este aspecto.
Resolución 0074 de 2002
Establece el reglamento para la producción primaria, procesamiento, empacado, etiquetado, almacenamiento, ertificacion, importación y comercialización de los productos agropecuarios ecológicos.
Resolución 0148 de 2004
Por la cual se crea el sello de alimento ecológico, reglamentando su atorgamiento y su condiciones de uso.
Decreto 1220 de 2005
Por la cual se adoptan las guias ambientales como un instrumento de autogestión y autorregulación.
Mercado Nacional
Es necesario observar si los productos son frescos o procesados. Para el caso de productos en fresco, aunque no hay normas de cumplimiento obligatorio, existe la norma técnica colombiana NTC 5400 que rige las Buenas Prácticas Agrícolas. Para mayor información visite:
http://www.icontec.org/Home.asp?CodIdioma=ESP
En el caso de productos ecológicos tanto en fresco como procesados, para el ámbito nacional, rige la resolución 187 de 2006 para la producción primaria, procesamiento, empacado, etiquetado, almacenamiento, certificación, importación y comercialización de Productos Agropecuarios Ecológicos expedida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Para mayor información visite:
http://www.minagricultura.gov.co/archivos/reglamento_res_187-2006.pdf
Si los productos son procesados ya sean alimentos, cosméticos o ingredientes naturales, en Colombia la normatividad que usted debe cumplir está reglamentada por el Ministerio de Protección Social, y su cumplimiento es vigilado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA; sus normas sanitarias están listadas de acuerdo al producto, tipo de norma decreto o resolución y año de creación de la misma. Para mayor información visite:
http://www.invima.gov.co/Invima/normatividad/index.jsp?codigo=37
La normatividad de alimentos por la que usted está regido a nivel internacional fue instaurada por la Comisión del Codex Alimentarius conformada por varios países, entre los cuales se encuentra Colombia, se encarga de desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados con códigos de prácticas bajo el programa conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Para mayor información visite: