Self
Lien de diffusion du reportage effectué sur notre collège par l'équipe d'envoyé spécial du JEUDI 7 SEPTEMBRE sur France2 à 21h.
Brantôme-En-Périgord : Le collège Aliénor-d’Aquitaine a obtenu un nouveau label
Le président du Conseil départemental, Germinal Peiro, est venu remettre au collège Aliénor-d’Aquitaine le label écocert 100 % bio local, mercredi 28 juin. Il était accompagné par ses deux conseillers départementaux, Mélanie Célérier et Olivier Chabreyrou et par le vice-président de l’éducation, Christian Teillac. Ils ont été accueillis par la principale du collège Martine Prothon, Monique Ratinaud, maire de Brantôme, Jean-Paul Couvy, président de l’Intercommunalité Dronne et Belle, ainsi que par l’équipe de cuisine sous la responsabilité de son nouveau chef Cédric Varlet. Plus de 11 producteurs en circuit court sont mobilisés en permanence en faveur du projet alimentaire.
Source SudOuest du 13/07/2023
Dans le cadre du dispositif 100% bio et local, le service des espaces verts du département a installé un carré de terre pour un potager destiné à la plantation d'herbes aromatiques qui seront utilisées par M. Varlet, chef cuisinier du collège.
Les éco-délégués et M. Varlet ont aidé M. Debat du département pour la plantation en utilisant le compost du collège.
Une partie de ce carré sera aussi travaillée dans le cadre du projet Potagénial de la classe de 5ème A assistée de M. Le Bris.
