Brownies veganos

INGREDIENTES:

- 3/4 tazas de porotos negros secos o 1 y 1/2 de porotos negros ya remojados.

- 1/2 taza de avena instantánea.

-1/4 cdita. de sal.

- 2/3 tazas de azúcar

- 1/2 taza de aceite

- 2 cdas. de vainilla.

- 1/2 cdita. de polvo de hornear.

- 1/2 taza de agua.

- 3/4 tazas de cacao amargo.

PREPARACIÓN:

-Después de remojar los porotos por una noche tirar el agua de remojo y hervir hasta que estén tiernos.

-Procesar los porotos con el agua, la vainilla y por último el aceite.

-Pasar a un bol. Incorporar los ingredientes restantes a la mezcla.

-Llevar a horno medio. Menos de 20 min.

Notas:

Se pueden agregar nueces y trozos de chocolate amargo.

Es importante la calidad del chocolate.