Перспективне чотирьохтижневе меню на зимовий період розроблено згідно вимог Постанови КМУ від 24 березня 2021 р N 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», із змінами і доповненнями, внесеними постановами Кабінету Міністрів України від 28 липня 2021 року N 786, від 11 серпня 2021 року N 823, від 18 серпня 2021 року N 871.
У меню використані технологічні картки, розроблені МОЗ; збірник рецептур для харчування школярів/ Київ «Техніка» 1987.; збірник рецептур для харчування школярів/ Київ «Техніка» 1990 р.
Норми харчування в закладах освіти (2021)
Урядовий сайт про здорове шкільне харчування