Cây me có tên khoa học là Tamarindus indica L. thuộc họ vang – Caesalpiniaceae, cây thuộc loại cây cổ thụ, cao tới 20 – 30m. Quả me ngọt (me Thái) dài 7 –15cm, có năng suất cao. Me ngọt có hai loại gồm trái thẳng và cong.
Giống me trái thẳng, vỏ màu nâu, cùi mịn và trong, hơi mềm, khi gần chín nhiều bột. Loại me này lúc còn sống, mùi vị vẫn chua nhưng khi chuyển sang dốt, cùi me bắt đầu có bột, mùi vị trở nên ngọt, thơm và hấp dẫn.
Cây me có thể thích hợp được với các vùng đất rất khô hạn và cả các vùng có lượng mưa rất cao, chỉ cần đất trồng nó thoát nước và sâu mầu. Cây me rất chịu nóng nắng, và cũng chịu rét khỏe.
Giống me ngọt ngoài việc mang lại hiệu quả kinh tế, ở nhiều nơi người ta còn trồng me làm cây bóng mát, vì cây có bộ lá rất rậm rạp lại xanh tốt quanh năm.
Cung cấp cây giống các loại cây ăn trái
Đc: Ấp 14 - Long Trung - Cai Lậy - Tiền Giang
Lh: 0906194819 - Mr. Hòa
Email: bangiongcaytrong@gmail.com