一杯のコーヒーができるまで
1.収穫
世界中の生産国から厳選された、最高級のコーヒー豆を使用しています。
2.グレード
コーヒーは輸出商品として各国で定められた基準のグレードがあります。 グレードは生産国によって標高や粒の大きさ・欠点の有無で決まります。
3.ハンドピック(焙煎前)
焙煎前にハンドピックを行い、欠点豆を取り除きます。
4.焙煎
コーヒー一筋30年のコーヒーマイスターが最適の状態に焙煎します。
5.ハンドピック(焙煎後)
焙煎後再度ハンドピックを行います。
6.抽出
ご注文をいただいてから豆を挽き、1杯1杯丁寧に抽出します。
7.100gから販売しています
コーヒー豆は100gから量り売りで販売しています。コーヒーはご家庭の器具に合わせてお挽きします。