Brownie au chocolat et noisettes

140g chocolat corsé

80g farine

150g sucre

2 oeufs

Sucre vanillé

Bicarbonate de sodium (1cac bombée)

Sel ( un peu)

50g Beurre

Noisettes

Préchauffer le four à 180 degrés

Dans un saladier, mélanger farine + sel + bicarbonate

Faire fondre beurre + chocolat au bain marie

Pendant ce temps, battre les 2 oeufs entiers + sucre + sucre vanillé jusqu'à consistance crémeuse épaisse ( ça reste un peu liquide quand même)

Verser le chocolat beurre fondu et homogène sur la préparation oeufs sucres et mélanger

Rajouter la farine+ sels

Mélanger

Beurrer un moule à cake en céramique ou tôle c'est mieux, y mettre des noisettes préalablement concassées

Rajouter la préparation

Enfourner à 180 degres

25 mn de cuisson ( une lame de couteau doit ressortir humide)

Mettre un torchon sur le gateau a la sortie du four pour qu'il reste fondant

Bon appétit !

Annaïck